La Ritrovata Specialita Carne — Restaurant in Sant'Ippolito

Locale molto carino e ben tenuto, servito da proprietari gentili, simpatici e super attenti, sopratutto per quanto riguarda la spiegazione dei loro piatti tipici, cosa sicuramente molto apprezzata. Abbiamo in particolare gradito la loro comprensione verso il nostro ritardo, cosa non da tutti! Il ristorante dispone anche di tavoli all’esterno, perfetti per una serata estiva. L’entrèè di benvenuto è stata una rosea sorpresa e l’anripasto a seguire (fonduta al bacon) è stato delizioso. Per quanto riguarda la carne (piatto forte del locale), quest’ultima è stata gustosa e ben preparata, in particolare l’angus, mentre del tris marchigiano non ho apprezzato il troppo grasso presente, davvero saturo per i miei gusti. Dolci da 10 e lode. Qualità/prezzo molto buona, sebbene il cameriere al momento del conto ci ha fatto pagare 6€ di più per il vino, scambiandolo per un medesimo della stessa cantina, purtroppo ce ne siamo accorti tardi, ahimè. Consiglio il ristorante, sopratutto per passare una serata diversa e provare nuovi sapori, senza essere spennati, come invece in altri...

Il calore dell'accoglienza genuina e sincera traspare dalle parole del titolare, anche attraverso le mascherina. Arriviamo a questo casale nel verde su indicazione del nostro ospite, che ce lo consiglia per la qualità delle carni. Abbiamo anche ricevuto il menù via whatsapp dopo la prenotazione. L'impatto dal parcheggio è molto scenografico, e la possibilità di mangiare all'aperto, rende tutto un acquarello con le luci del la sera. Accettiamo i consigli del titolare, ed abbiamo scelto un churrasco, davvero ricco di sapori e profumi, una tagliata di angus argentino sale grosso e rosmarino eccezionale, ed un primo piatto. Dulcis in fundo , mousse de dulce de leche. Prezzi più che onesti, ma soprattutto abbiamo passato veramente una serata rilassata, con buon cibo e buon vino. Senz'altro un posto dove tornare, per la cordialità dei proprietari, per la location, e per far ripartire l'economia di chi mette passione, impegno e cuore in quello che fa!...

What a lovely restaurant with a beautiful view! The menu exists of half Argentina half Italian food, which was very good quality. The owner was very sweet and funny and made sure everything was okay for the whole night. We will sure come back here in the lovely Fossombrone and this...