Osteria della Rue — Restaurant in Sant'Olcese

4 stelle di incoraggiamento! Alla disponibilità ad accontentare una tavolata di adulti esigenti e ragazze adolescenti, di fare il possibile per lasciare una buona impressione, offrendo addirittura due portate per consolare il fatto che fossero esauriti gli antipasti di mare, ma soprattutto per aver cominciato da pochi mesi un'attività sempre più difficile e 'fuori piazza'... Qualità, quantità e rapporto qualità/prezzo sono state in generale soddisfacenti; mi permetto un paio di osservazioni con la bonarietà di chi vuole tornare, e soprattutto di chi frequenta spesso trattorie 'da entroterra': un po' mi lascia perplesso voler offrire un menu di terra e uno di mare senza forse approfondire nessuno dei due... chi sceglie questo tipo di posti si aspetta cucina tradizionale, le acciughe al massimo impanate e come pesce lo stoccafisso, ma si può anche staccarsi dalla media, però opterei per un migliore assortimento e specializzazione (è strano usare per gli spaghetti allo scoglio quelli del n.3, conosco molti che li manderebbero indietro... per certo non erano 'tirati' a sufficienza, e fa brutto vedere in fondo al piatto un dito di liquido); un'altra cosa che ci si aspetta, è che sia tutto 'fatto in casa', e se questo non è sempre possibile, consiglio almeno di fare scelte d'acquisto che 'lo sembrino' (le chicche di patate servite come gnocchi, è CERTO che non siano home made, ma potrei fare altri esempi) o al più dichiararlo senza remore, in fondo nelle pizzerie mangiamo sempre gli stessi dessert, no? Le patate al forno, uno dei contorni e indubbiamente cucinate da voi, erano stre-pi-to-se!! ecco, per me la pista da seguire è quella, insieme con serate a tema, social, promo e tutti gli accessori che oggi -anche se a volte fastidiosi- bisogna mettere in valigia quando ci si avventura nella...

.Questa trattoria non ha bisogno della mia recensione, è già molto conosciuta, situata a pochi chilometri dalla città di Genova, per chi voglia gustare classici piatti genovesi, in un ambiente cordiale in locali adatti a creare una atmosfera che ben si fonde con i piatti serviti ed una terrazza dalla quale si possono apprezzare le verdi colline sulle quali si affaccia. Molto consigliata. Massimo. oggi, 29 ottobre 2021 ho deciso di tornare in questa trattoria ed il mio giudizio non cambia, educazione, professionalità e piatti tipici come le ottime lasagnette col pesto o il coniglio alla ligure...da gustare. Marco e Franca sono due persone speciali, native di queste zone che vi fanno sentire come a casa vostra. Se siete della zona sicuramente già la conoscete, ma se come me, arrivate dal basso Piemonte,è obbligatorio fare una puntata qui in...

Avevo alte aspettative ma sono rimasto molto deluso. Chiediamo un antipasto di salumi per 4 e sono arrivate poche fettine di coppa e salame, nient'altro. Anche la panissa per 3 persone molto scarsa di quantità. Per i tre primi che abbiamo ordinato la quantità è stata giusta. Poi ordiniamo 4 secondi: 2 porzioni di sottofiletto di maiale che si rivelano essere 5 fettine striminzite (mi chiedo se avessimo ordinato 1 porzione sarebbero state 2 fettine e mezza?) E 2 porzioni di coniglio alla ligure (poca roba). Da bere 1 birra e Una bottiglia di bonarda di bassa qualità. Il tutto 120...