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La Baita - trattoria con orti vivibili — Restaurant in Santa Marina

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La Baita - trattoria con orti vivibili
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La Perla Nera
SP82, 70, 84070 Santa Marina SA, Italy
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La Baita - trattoria con orti vivibili
ItalyCampaniaSanta MarinaLa Baita - trattoria con orti vivibili

Basic Info

La Baita - trattoria con orti vivibili

Via Santa Croce, 103, 84070 Santa Marina SA, Italy
4.5(101)
Open until 12:00 AM
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attractions: , restaurants: La Perla Nera, local businesses:
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Tagliere Della Baita
A base di formaggi, affettati locali e vegetali di stagione, con pane semintegrale a base di farro e grano risciola
Lagane E Ceci
(Fatte in casa)
Arrosto Di Maiale E Tracchiole
Oppure (opzione vegetariana) peperoni ripieni cotti in umido con pomodoro
Contorno Insalata Verde
Patatine Fritte

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La Perla Nera

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Em MiglioEm Miglio
We had wonderful day with Pietro, we had a walk in his natural vegetable garden eating directly from the plants, he showed us the hystorical places all around and plants and nature all around. Then we finished with a great lunch, even too much abundance but the products are real, he knows the history of every little piece you eat. Honest price for such quality you cannot even find all around, this is the real mediterranean diet! (if you eat half...)
Alessio GiacomettiAlessio Giacometti
Abbiamo scoperto la Baita quasi per caso, cercando un ristorante con anche opzioni vegane; abbiamo chiamato Pietro -il padrone di casa- per avere conferma di cosa avremmo trovato, e ci ha subito rassicurati. Siamo arrivati per primi in un ambiente stupendo nella sua semplicitá, in mezzo ad un panorama mozzafiato di mare e monti. Siamo stati subito accolti con calore da Pietro e la moglie -la cuoca- che ci hanno messi al tavolo e riempiti di antipasti con le loro verdure dell'orto di una qualitá e bontá indescrivibili! Man mano che sono arrivati altri ospiti, si é creato un clima di convivialitá dove Pietro, girando fra i tavoli, ha raccontato la loro filosofia (in massima sintesi: accoglienza, semplicitá, uso esclusivo di cibi autoprodotti e lavorati in casa) facendo di fatto legare fra loro tutti i commensali trasmettendo la sua simpatia ed enorme passione. Abbiamo mangiato antipasto, primo, frutta, dolce e chiuso con liquori -anche questi autoprodotti- spazzolando tutti i piatti e ce ne siamo andati con un grande sorriso. Consigliatissimo a tutti, appena vai ti viene subito voglia di tornare!
Jonathan FilippiniJonathan Filippini
Prenoto, come richiesto, alla Baita incuriosito dalla descrizione e dalla dicitura “orti vivibili”. Quello che mi sento di condividere è il risultato di un’esperienza autentica vissuta da me e dalla mia compagna guidata, ma forse è meglio dire accompagnata dal coinvolgimento e la passione di Pietro e sua moglie Marina (di Santa Marina): i piatti, la tradizione e la storia che ci sono, o meglio vivono, dietro ogni lavorazione, dal pane, alle verdure, dagli insaccati ai primi piatti fatti a mano in maniera espressa. Tutto supportato dal concetto di vivibilità e sostenibilità del terreno, la stagionalità e la passione di quel fare autentico, di chi solo ha avuto nonni contadini può riconoscere, ma ai novizi, di sicuro apprezzare. Ne siamo usciti sazi nello stomaco e nell’intelletto, volenteroso di trovare il modo di tornare per una delle molteplici esperienze che Pietro & Marina si fanno fautori, ad esempio la pasta fatta in casa e la raccolta delle erbe selvatiche, ed altre. Incredibile…
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We had wonderful day with Pietro, we had a walk in his natural vegetable garden eating directly from the plants, he showed us the hystorical places all around and plants and nature all around. Then we finished with a great lunch, even too much abundance but the products are real, he knows the history of every little piece you eat. Honest price for such quality you cannot even find all around, this is the real mediterranean diet! (if you eat half...)
Em Miglio

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Alessio Giacometti

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Jonathan Filippini

Jonathan Filippini

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Reviews of La Baita - trattoria con orti vivibili

4.5
(101)
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5.0
5y

We had wonderful day with Pietro, we had a walk in his natural vegetable garden eating directly from the plants, he showed us the hystorical places all around and plants and nature all around. Then we finished with a great lunch, even too much abundance but the products are real, he knows the history of every little piece you eat. Honest price for such quality you cannot even find all around, this is the real mediterranean diet! (if you...

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4y

Sono stata a "La Baita" per puro caso, nell'ultimo giorno di vacanza. Riuscire a riportare scritta ogni emozione provata è difficile, quasi impossibile. Posso però condividere quel che è stata la mia impressione, il mio primo impatto per quanto riguarda il cibo e l'ambiente circostante.

Il luogo dove si trova questa trattoria è affascinante e la vista panoramica che offre lo è altrettanto. Essendo amante della natura posso assicurare che "La Baita" è NATURA a tutti gli effetti. Il suono delle cicale, il colore verde acceso degli alberi, i fiori, la frutta e la verdura, la tavola, le sedie, l'odore del buon cibo, il vento che va e viene accarezzando delicatamente i capelli... una sensazione di pace e tranquillità indescrivibili.

I pasti sono ottimi, si mangia davvero bene e il tutto è salutare al 100%. I prodotti, sono trattati splendidamente da Pietro e Marina, due persone solari, vogliose di fare del bene e naturali quanto il lavoro che svolgono!

che dire... Consiglio "La baita" a chi ama, come la sottoscritta, godersi un pasto nella natura più totale, con un clima accogliente e in grado di far sentire tutti -dai più piccoli ai più grandi- completamente...

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5.0
2y

Went here in a group of 12 for lunch. The food was delicious and very interesting - and all amazingly fresh. The bread is made on site, using wheat grown in the adjoining field. The produce is all locally sourced. Furthermore, the owners are extremely sweet (not to mention patient with my limited Italian) and treated us extremely well. Wouldn't hesitate to...

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