Il Corsiero — Restaurant in Santa Vittoria d'Alba

Senza dubbi una delle migliori pizzerie di Roero e Langa. Tanti sono i locali di qualità in questo fantastico territorio da sempre sinonimo di eccellenza gastronomica da abbinare ai grandissimi vini. Il Corsiero è una delle perle per la grande cucina del sud ed in particolare per la pizza in tutte le sue varianti. Un bellissimo e funzionale locale, tutto in legno, con un design accattivante e funzionale. Tavoli sufficentemente distanziati, preparati con candide tovaglie e tovaglioli in stoffa con giusto accostamento di colori, grande sensibilità nel servizio del vino e della birra, con ottime etichette locali e anche della terra di origine, Falanghina, Greco, Fiano per abbinare alle pizze ed ai delicati primi piatti made in Campania, o una bella selezione di birre artigianali e non per gli amanti del genere. I titolari mamma e figlio ti accolgono da anni con un sorriso, che è sempre un bellissimo modo per metterti a tuo agio. Uno staff preparato professionale ed efficiente che in tempi giusti ti porta il menù. Vino, birra e acqua che arrivano a temperatura giusta e nei bicchieri adatti. La difficoltà nella scelta tra gli stuzzicanti piatti di un menu' chiaro e studiato con attenzione. Pizze nella versione originale con il giusto bordo alto, calzoni, 4 /5 primi piatti della tradizione campana e italiana, secondi di pesce o carne, gustosi antipasti, in particolare chiacchiere stuzzicanti con mozzarella freschissima e dolci pomodorini. Dolci della cucina di casa o le perle di sal di riso. Una grande cucina fatta con amore e passione e con gusti netti, equilibrati e puliti, indice di qualità delle materie prime e grande professionalità ed esperienza del personale. Prezzi veramente corretti per una bella esperienza di sapori autentici, bella presentazione dei piatti e accoglienza sorridente e soprattutto vera. È uno dei locali in hit parade nella speciale classifica dettata dal mio cuore da tanti anni....

Che dire di un esperienza terrificante ieri sera sono andato a cenare con degli amici in questo locale e tutto mi sarei aspettato tranne quello che è successo di li a poco. Tralasciando la rumorosità dell'ambiente abbiamo ordinato delle chiacchiere con mozzarella di bufala, pomodorini e olive e fin lì tutto ok poi mi arriva il primo piatto da me ordinato, scialatielli calamari e vongole, dopo aver escluso i gusci ho iniziato a mangiare e qui arriva la delusione ed il terrore, mentre masticavo sabbia tra i denti a causa di una preparazione poco accurata delle vongole, nonostante le mie lamentele soprattutto perché non ho mangiato il piatto nessuno dello staff si è prodigato a risolvere il problema e tantomeno a sostituire il piatto. Tra lo stupore mio e dei miei amici abbiamo finito questa cena terribile ed io ho fatto notare anche in cassa al momento del pagamento di ciò che era successo, beh... hanno pensato di risolverla con uno sconto di 8 euro, il piatto che io ho lasciato ne costava 16. A questo punto me ne sono andato via e sicuramente non ci metteremo più piede. Devono vergognarsi questo non è il modo di fare...

Dotato di ampio parcheggio e facilmente accessibile, situato a brevissima distanza dalla strada verso Santa Vittoria D'Alba, il ristorante pizzeria "Il Corsiero" propone un ampia scelta di pietanze dai primi e secondi classici, anche della tradizione, alle pizze con chiara impronta partenopea. In particolare in seguito all'emergenza Covid, il locale si presenta ben attrezzato con dispenser di gel per le mani, buon distanziamento e menù online accessibile con telecamera grazie al codice QR presente su ogni tavolo. Vincente la scelta della pizza settimanale con ingredienti doc, in generale l'intera ampia selezione di pizze è ben descritta nel menù e di qualità ottima, la cottura con forno a legna rispetta le tradizioni napoletane ed il risultato finale è anche un ottima pizza ad un prezzo abbordabile. Consigliato per coloro che amano il gusto della pizza napoletana in territorio...