Mimmo&Valeria — Restaurant in Santeramo in Colle

Per la prima volta sono stato ieri con amici, non mangio da una vita carne di cavallo e con mio stupore ho scoperto sul posto che tutta la carne da loro offerta è di cavallo. Effettivamente avevo timore di rimanere a digiuno ma è stato al contrario, la carne era buonissima e cotta a puntino, carpaccio di cavallo - bombette - salsiccia - bistecche - bocconcini tutto buonissimo, ma i pezzetti di falda, me la sognerò la notte. Mai scritta una recensione e leggendo precedentemente alcune sul posto in questione, stavo decidendo di non andare. Per questo motivo scrivo, sempre soggettivo, ma per la mia esperienza di sicuro ci ritornerei più e più volte se solo abitassi nel mio paese d'origine, ma sono fuori regione e ci ritornerò nuovamente quando rientro. Grazie per la bella esperienza, consigliatissimo. Si mangia tutto in plastica, ma io preferisco perché più igienico. Unica pecca, avrei preferito specifiche sullo scontrino, suddivisione in kg e prezzi delle varie scelte di carne, abbiamo fatto due ordini e c'era solo il costo per singola ordinazione, senza peso o altro,...

Ieri sera ho cenato in questa macelleria con mia moglie e nonostante la prenotazione ci siamo accomodati dopo circa 40 minuti (di sabato vabè ci può stare). La carne era cruda (tutta), ma soprattutto la salsiccia era granulosa e cruda all'interno con un sapore molto strano (da vomito). Abbiamo lasciato un po' di roba perché era veramente difficile da mangiare. Poi ad un tratto, per sbaglio, ci hanno portato delle costolette. Mia moglie non si è accorta che non erano nostre e le abbiamo mangiate. Dopo pochi minuti si è avvicinata una cameriera e ci ha chiesto se avessimo ordinato le costolette(l'unica cosa buona che abbiamo mangiato),siccome appunto non ricordavamo se le avessimo ordinate o meno ,mia moglie dall'imbarazzo ha detto di si e la cameriera l'ha presa in giro come se appunto non le credesse,(nonostante l'errore fosse loro ci hanno addebitato 7€ sul conto) ogni tanto venivamo in questo posto ed era anche più buona la roba ,ci piaceva molto anche perché il personale è abbastanza gentile però ci dispiace ma non...

Siamo stati da Mimmo e Valeria l’8 settembre per il compleanno di mio padre. Prima della cena si sceglie la carne assieme ai ragazzi in macelleria che ti guidano nell’arduo compito, fosse per te prenderesti tutto! Dopodiché scegliendo la cottura e aspettando l’arrivo della carne si può consumare una varietà di antipasti, in particolare abbiamo scelto formaggi e salumi. Arriviamo alla carne, il pezzo forte sicuramente è stato il filetto, cotto sapientemente, molto tenero al punto da sciogliersi in bocca, questo mangiato al naturale a cui mi sento di dare davvero 10 punti. Buonissime anche le bombette e le braciole ripiene (rigorosamente con peperoncino). I gestori sono persone cordialissime e di cuore, hanno infatti speso del tempo raccontandoci la nascita della loro attività e chiedendoci come fosse stata la cena, questo è sicuramente un punto forte di una attività. Quasi dimenticavo, fatevi guidare nell’assaggio degli amari, quello ricavato dal...