Alla Rosa Bianca Valle dei Lunghi — Restaurant in Santo Stefano Roero

Sono stato con mio figlio una domenica a pranzo senza prenotazione visto che mi trovavo in zona. Trovare il posto non è molto facile,non tanto per la posizione (è sulla strada principale) ma per il fatto che non è molto segnalato e l'insegna non è ben visibile . Il locale praticamente è un abitazione tipica della zona adibita a enoteca/ristorante con un bel cortile nel quale in estate si può mangiare immersi nel verde. Il menù ovviamente non è chilometrico essendo principalmente enoteca ma offre un menù degustazione che cambia di settimana in settimana composto da un antipasto un primo e un secondo da scegliere tra le due alternative date ,un dolce caffè e amaro. Le porzioni sono a dir poco generose . L'antipasto per una persona sazia tranquillamente due persone. Il tutto è cucinato fresco e i prodotti sono della zona. Tutto molto buono. La scelta dei vini è vasta ed è possibile anche ordinare il calice piuttosto che la bottiglia intera. Alla fine il conto è stata una bella sorpresa ... Un menù degustazione con un calice di Arneis , un primo alla carta e acqua naturale 40 euro. visto le porzioni davvero abbondanti,la qualità delle materie prime e l'accuratezza del cuoco il rapporto qualità prezzo è...

Posto incantevole per passare una serata sia conviviale con amici anche solo bevendo il presente il passato e il futuro dei migliori vini del territorio circostante che come si sa la qualità è invidiata in tutto il mondo.Il menù enogastronomico tiene conto della tradizione e molto altro offrendo pietanze che oltre a lasciare strepitosamente la voglia di ritornare fa ricordare che la vita e il mondo è bello proprio perché ci sono posti come Alla Rosa Bianca.Il personale molto qualificato e impeccabile ma che ve lo dico a fare ....Mi piacerebbe un giorno suonare in quel luogo riempirlo di suoni antichi e ballate del sentimento umano ma non tutti i sogni si possono realizzare quindi va già anche bene così.... Caparezza dice fai ciò che ti fa stare bene ecco se andate Alla Rosa Bianca che sia con il vostro comapgno con gli amici ma anche da soli questa cosa succede senz'altro garantito ,ma anche questo che ve lo dico...

Lo chef Michelangelo ed il suo locale non deludono anche stavolta! In un locale informale, giovane e vivace il calore dell'accoglienza mette tutti a proprio agio favorendo la convivialità e l'allegria. Le portate sono saporite, curate e impreziosite da un eccellente vino (a detta dei miei amici... io sono astemio...). Il prezzo è nella media: non è un locale dove trovano mille scuse e modalità per "spennarti". D'estate un certo numero di tavoli all'aperto sotto l'ombra di alberi garantisce frescura anche nelle giornate più calde. Poi, quando la sera diventa "tarda" per quelli di una certa età... largo ai giovani! Il locale pare cambi fisionomia assumendo quasi le caratteristiche di un pub, con ragazzi che chiacchierano, ridono e si divertono. Bella gente simpatica e gioiosa che si intrattiene fino a tarda ora. Una bella esperienza...