Ristorante Buckuka by Martinelli — Restaurant in Santu Antiogu/Sant'Antioco

Posto pulito e servizio discreto personale disponibile ma con qualche dimenticanza , ho preso delle cozze alla marinara che di sapore erano Anche buone ma sicuramente troppo cotte , insalata di tonno ( tonno alla catalana ) discreto peccato per il pomodoro troppo maturo tendente all’acido. insalata di polpo un po’ difficoltoso alla masticazione ma niente male , tris di affumicati buoni e sicuramente di buona qualità poi abbiamo preso come primi spaghetti al lupo di mare che la cameriera ci dice che fosse un invenzione dello chef con gambero crudo e limone magari era anche una buona idea ma peccato che sapesse solo di limone , risotto alla pescatora buona ma poco legata , linguine all astice lontani dal risultato che dovesse risultare l’inguine troppo avanti di cottura e poco legata e astice troppo cotto sicuramente non proprio all’altezza del prezzo richiesto , come secondo abbiamo preso gamberoni arrosto li presentano In una pirofila dove si poteva notare l’olio all’aglio a volontà sicuramente per coprire il Sapore , i gamberoni erano stati cotti senza rimuovere lo stomaco ,precedentemente la cameriera mi informa Che fossero argentini okay ma almeno se fossero di qualità maggiore per il Prezzo che li abbiamo pagati non ci sarebbe dispiaciuto perché anche mangiando la testa si sentiva un sapore amaro e poco gradevole , grigliata mista 6 gamberi 2 seppie e 1 bella orata , orata buona ma Si sentiva che fosse di allevamento ma buona seppia meglio che non commento e idem per i gamberoni , come ultimo piatto seppie arrosto gommose insapore e servite in un piatto sommerso tra acqua e olio . Ci siamo rimasti molto male per aver mangiato così, perché il locale si presenta molto bene e soprattutto per la posizione di fronte al porto dove potrebbe ambire ad una qualità molto superiore e sopratutto ad un...

Prima esperienza in questo locale. Location particolare, pulizia eccellente sia in sala che nei servizi. Personale molto professionale e cortese. In tre persone abbiamo ordinato due antipasti ( cozze in verde e insalata di polpo) le cozze evidentemente fresche e cotte al punto giusto, l' insalata di polpo lasciava molto a desiderare specialmente per la qualità dell' olio di condimento, decisamente mediocre. A seguire tre primi (pasta allo scoglio, pasta ai ricci e risotto allo scoglio). pasta allo scoglio: porzione abbondante, direi bene condita e materie prime di buona qualità. Risotto allo scoglio: porzione abbondante, le materie prime di buona qualità anche perché erano le stesse con cui è stata condita la pasta,ma in questo caso risultava un piatto un po' slegato, un po' come cuocere il riso ed aggiungerci il condimento senza mantecatura. Pasta ai ricci: porzione abbondante, letteralmente affogata nell' olio, retrogusto di aglio troppo cotto che copriva completamente il sapore dei ricci che tra l'altro sono stati saltati un po' troppo con la pasta (è questo non è un dubbio! Ho chiesto spiegazioni al servizio al tavolo e confermato) personalmente il riccio lo preferisco a crudo. Arriviamo ai dolci. 2 porzioni di raviolini fritti ed un tiramisù Buonini sia i ravioli che il tiramisù. Diciamo che per 128€ mi aspettavo qualcosa in...

“UN DISASTRO PER 349 EURO” Recensione in attesa di approvazione

patrizia c. Siamo stati sabato 5 luglio a cena alle ore 20.00 con prenotazione in 12 persone. Alla richiesta di 5 fritture di totani ci hanno detto che ne avevano solo una porzione,( di sabato sera alle ore 20.00 avendo prenotato) ordiniamo altro.... quattro porzioni di fregola ai frutti di mare, portano due piatti abbondanti a due commensali che iniziano a mangiare, ma vedendo che non arrivano le altre due porzioni ci chiediamo se per caso quelle portate fossero da dividere e chiediamo alla cameriera che ci dice che si, sono ogni piatto per due persone, ma il problema è che non avevano detto nulla e non avevamo neppure i piatti per dividere il cibo ne la posata per servirlo... Mentre un altro commensale mangiava l'antipasto ordinato gli hanno portato la famosa frittura che hanno riportato indietro per conservarla al caldo e servirla al momento opportuno... Insomma, personale giovane e inesperto probabilmente alla prima esperienza, da seguire e instradare bene prima di lasciarli allo sbando un sabato sera di luglio.... peccato perche il locale merita, cibo buono, prezzo notevole ( l'antipasto di pesce 25 euro a testa, e deludente) . Per noi esperienza pessima, non torneremo sicuramente. Data della...