Ristorante Antica Trattoria Al Bosco — Restaurant in Saonara

20-01-2025 A orario di pranzo inoltrato, scelgo questo locale per mangiare qualcosa. Locale sulla strada con comodissimo parcheggio interno alberato. Davanti all'entrata lato parcheggio un ampio dehors con pergolato che data la stagione non è utilizzato. Entrando veniamo ben accolti e ci fanno accomodare al tavolo riservato. L'arredamento, l'ambiente e il tavolo apparecchiati sono da migliorare. In attesa delle portate, assaggio del pane e grissini presenti nel cestino che mi soddisfano il palato. Dal menù scelgo un antipasto "insalata di radicchio di Treviso tardivo con Vezzena e noci" (€10,00). Radicchio freschissimo molto buono e croccante. Mi è stato servito già condito alla perfezione. Salto il primo e mi ingolosisce lo "spezzatino di cavallo con polenta" (€16,00). Carne gustosa, ben speziata e soprattutto tenera ma allo stesso tempo con la giusta consistenza. Da bere una bottiglia di vino della casa un Cabernet Colli Euganei (€8,00). Vino che mi ha piacevole stupito con ottimo rapporto/qualità prezzo. Coperto €3,00. Servizio al tavolo ben fatto, con professionalità e gentilezza. Locale che...

Un locale alla periferia di Padova in una zona nota per la carne di cavallo e trattorie con prodotti locali. Il locale si trova affianco ad una villa privata, villa Valmarana, ed ha mantenuto all'esterno, la struttura antica della trattoria. Il parcheggio all'interno del giardino del locale è ricavato sullo spazio di una antica pista da ballo, che mantiene ancora il palco delle orchestre e l'entrata del botteghino di accesso. Un gra pergolato all entrata, molto ben curato che viene sfruttato più avanti nella stagione per accogliere gli ospiti come sala da pranzo. L'interno e ben disposto curato. La proprietaria, la Sig.ra Stefania, che ringrazio per la pazienza che ha avuto, affabile e con la necessaria esperienza per metterti a tuo agio. Tutto il personale gentile, preciso ed ordinato. Chiaro segno di una gestione attenta. Piatti della campagna padovana, molto curati e dosati per poter assaggiare le diverse offerte del menù, che devo dire molto delicato e gustoso. Abbiamo passato una bella giornata. I miei...

Si merita tutte le cinque stelle. Il posto è storico e caratteristico, così pure la cucina, che però al tempo stesso non è una semplice mera riproposizione ma è anche capace di proporre il diverso, e sempre con una presentazione curatissima. Clima abbastanza formale, ma senza esserlo esageratamente. Pulizia molto attenta e aderenza alle attuali norme, e questo fa piacere soprattutto di questi tempi. I piatti sono soprattutto di carne (fiore all'occhiello la carne di cavallo alla griglia), ma sono sempre presenti anche proposte di pesce (ad esempio sarde in saor, , bigoli in salsa, baccalà) e vegetariane. Ottima la cantina. Poi fa piacere che cerchino e facciano conoscere sempre nuovi produttori locali. Ampio parcheggio sorvegliato (almeno la domenica, quando siamo andati noi) e gradevolissimo patio esterno con tavoli, ombreggiato da un pergolo, davanti all'antica casa in mattoni dove troneggiano i due...