Braceria Ristorante I Nobili — Restaurant in Sarno

Sempre piacevole ritornarci. Il locale si trova in località Episcopio di Sarno, adiacente alla macelleria nella quale si apprezza la vera arte dei gestori della braceria. La conduzione familiare rende il tutto molto accogliente, la cortesia di chi lavora e seleziona la carne si abbina con chi serve in sala, disponibile ad ogni richiesta. La qualitá della materia prima non si discute, d’altronde per chi pratica questa “arte” da generazioni è facile selezionare e trattare nel migliore dei modi la carne. Personalmente ho provato in parecchie occasioni i primi, cucina tradizionalista, saporita ma sempre con un pizzico di novità che dà la spinta in più. L’ultima volta in compagnia di amici abbiamo assaggiato diversi tipi di carne: angus, prussiana e chianina, cotte alla perfezione ma già di loro grandi pezzi ricchi di sapore! In ultimo ma non per importanza il prezzo: più che onesto e giusto. La materia prima quando di qualità costa, e se vuoi mangiare bene, carne selezionata bene e trattata ancor meglio uno dovrebbe partire dal presupposto che qualcosa in più si potrebbe spendere, ma alla braceria Nobili i prezzi sono davvero modesti, paghi quel che mangi senza surplus inspiegati ed immotivati!

Consiglio per tutti, anche per famiglie, i bimbi possono essere invogliati con hamburger appetitosi ma nettamente di tutt’altra fattura rispetto all’immondizia somministrata dalle grosse catene di burger.

Grazie di tutto...

Eccezionale , la famiglia , il servizio, la carne , il cuoco , insomma tutto!!! Si tratta di una macelleria con attiguo ristorante, piccolo ( credo 40/50 posti) ma accogliente, pulito a pochi minuti uscita autostrada Sarno . La qualità della carne è eccezionale , siamo passati, c siamo fermati per mangiare e prima di partire per Roma abbiamo fatto la...

Ottima scoperta. Locale piccolo ed accogliente, personale gentile e sorridente. Prodotti di alta qualità e cucina della tradizione campana. Porzioni abbondanti e prezzi...