Sushi Club Saronno — Restaurant in Saronno

Difficile decidere come iniziare la recensione. Posso farlo dicendo che non mi sono trovato bene. Sulla porta ti accoglie una specie di butta fuori, il cui ruolo non è ben definito: non apre la porta, non filtra la gente, non coordina la clientela. L'ingresso si presenta luminoso ma angusto, difficile gestire ingresso e uscita dei clienti. Il luogo si presenta cupo, a tratti sembra unto e sporco. Si segue il cameriere fino a un tavolo, attraversando un dedalo di tavolini stipati e, nel perfetto stile orientale, apparecchiati. Al tavolo vengono lasciati dei menu (sporchi, mal piegati, rovinati dall'uso e dalla fretta), un foglietto dove segnare le ordinazioni e una biro per farlo. Lasciata la comanda al cameriere, questi torna dopo poco con lo stesso foglio aggiornato del fatto che la comanda è stata passata in cucina. Ed ecco avverarsi il sogno di molti e l'incubo di alcuni: l'invasione dei piatti ordinati. E questo accade su un tavolo troppo piccolo, inadatto alla dimensione dei piatti di servizio e con tempi e modi che fanno impensierire. Non posso pensare che l'obiettivo sia ingozzare il cliente per riusare il tavolo per il successivo. I ravioli erano appiccicati tra loro (mai visti in vita mia), il riso dei vari uramaki, hossomaki, futomaki etc era spesso caldo e non gommoso come dovrebbe (lo stesso riso sembrava di una qualità diversa) e i diametri degli stessi era casuale, di Yaki ne sono arrivati tre volte tanto quello ordinato, la zuppa di miso invece non la consegnano (forse per pareggiare gli Yaki?), i gamberetti alla piastra sono arrivati freddi (evidentemente sono cotti lontano dal riso caldo). Di tutti i piatti ho avuto l'impressione che fossero in qualche modo pre-preparati e che facciano al momento solo quelli di richiesta meno frequente (la barca per due è arrivata con la giusta tempistica, ma su un piatto, non l'attesa barca in bambù).

In definitiva non è il posto che fa per me, e la coda che abbiamo trovato all'uscita me lo ha ulteriormente confermato: troppa gente e poca...

Premetto di aver frequentato questo posto per doversi anni. Dopo qualche tempo decido di farvi ritorno con i miei genitori che desideravano mangiare del sushi. Entriamo nel locale, ci accomodiamo e procediamo con l ordinazione. Dopo 5 minuti dall ordine cominciano ad arrivare a valanga tutte le portate dei piatti ordinati, tra fritti, roll, sashimi e tartare. I crudi erano mediamente buoni, i fritti invece un disastro: chele di granchio molli e internamente fredde, così come la temperatura di gamberi e tutti i fritto, un roll al gambero completamente gelido. Faccio presente al immediatamente cameriere un paio di volte che le portate sono fredde ma mi ignora. Riusciamo ad ordinare qualcosa di cotto ma anche in questo caso le pietanze non erano il massimo. Contatto nuovamente il cameriere e con la dovuta calma gli spiego che non era corretto presentare dei piatti così e che erano immangiabili. Tenete conto che il prezzo del menù é aumentato inoltre da 22 euro a 30 (coperto a parte) quindi una persona si aspetta di trovare per cena delle pietanze servite in maniera dignitosa. Se i gusti sono opinabili, un piatto servito freddo/gelido è una vergogna. Non finisce qui. Decidiamo quindi di non mangiare le pietanze e di andare in ogni caso a pagare il conto per andare via da un locale che sicuramente ha perso dei clienti affezionati. Arriviamo in cassa e la cassiera ci dice: " signori avete lasciato dei piatti, bisogna pagare la differenza." A questo punto, sempre con i dovuti modi, spiego alla dipendente che i piatti che avevano servito e che non sono stati mangiati erano stati segnalati ai loro camerieri che nell'indifferenza totale hanno fatto finta di nulla. Arriva uno dei titolari che mi chiede ulteriori spiegazioni in merito, provando a scusarsi per l accaduto avendo consultato i camerieri sugli effettivi richiami da parte nostra. Alla fine della fiera abbiamo pagato 140 euro di conto in 4, abbiamo mangiato malissimo, serviti peggio che mai, con un effetto " mangiatoia" che lascia...

Cenato da solo in 15 min perché di passaggio, di rado faccio recensioni ma in questo caso davvero mi sento di scrivervi due righe. Cena 30€ senza bevande. Ok.

Classico locale sushi, aperto da un po’ di anni e in questi anni nulla è cambiato. Solito menú con pagine strappate e consumato. Siamo nel 2024 capisco che acquistare 300 tablet con relativa applicazione sia economicamente una spesa importante ma molti altri locali offrono soluzioni per ordinare dal proprio telefono. Sinceramente toccare il menu sporco e le penne toccate da altre persone per poi alzarsi di nuovo e andare a lavarsi le mani non è molto confortevole. Ma vabbè.

Ho ordinato ed è arrivato tutto molto velocemente. Si ma perché? La maggior parte dei nighiri era a temperatura ambiente, il pesce deve essere conservato in frigo ! La mise en place va bene ma con criterio. Al di là dei rischi batteriologici, avete idea di quanto faccia schifo mangiare del sushi non freddo? Con il tonno o il salmone caldo a temperatura ambiente (18/20gradi)

La postazione dei camerieri con le pompette delle salse non è refrigerata.

Ho ordinato 6 tipi diversi di uramaki. Non si distinguono i sapori, seriamente, mi è sembrato di mangiare la stessa cosa senza differenze, cioè riso. Riso si ma non riso da sushi, è un riso bollito molto economico ma non riso da sushi. Davvero odio chi dice agli altri come lavorare, ma la vostra è davvero una presa in giro. 30 euro per aver mangiato in un all you can eat 6 uramaki di qualità davvero scadente sono troppi. Ci sono altri ristoranti anche più piccoli, all you can eat dove puntano anche alla qualità e non alla quantità. La recensione negativa ve la scrivo perché uno è disposto a pagare anche di più per un menu a prezzo fisso. Ma la roba deve essere buona. E qualcuno deve pur dirvelo. Cambiate l’olio della friggitrice più spesso ! E per concludere, nel bagno degli uomini mancava il sapone per le mani, son dovuto entrare nel bagno delle donne...