That pizzeria is a reason to leave your dinner plans behind and go have this amazing experience. The dough is nothing like you ever tasted - very light, multigrain, perfectly sturdy and soft at the same time, and THIN! Which is something I almost never encounter in Sardinia and absolutely love.
Both pizzas we got were delicious, one crazy with gamberetti (I loved it) and one prepared with some chosen ingredients by King of Pizza himself! Both were amazing and best we had on the island.
Trust me and ditch all other touristy restaurants - this is the place to go even from far away (we drove there from...
ย ย ย Read moreCi sono poche pizzerie eccezionali in cittร e l'era della pizza รจ tra queste. Non abito a Li Punti anzi sono proprio distante a dir la veritร e ci vado apposta, ormai da qualche anno, e lo stesso succede per mia mamma e tutti quelli a cui l'ho fatta assaggiare almeno una volta... la pizza di Matteo รจ la pizza di Matteo, รจ unica, se hai voglia della sua pizza hai voglia di quella e basta, non รจ sostituibile con altre pizze diverse! Intanto l'impasto รจ sempre super digeribile e poi gli ingredienti sono speciali, non solo per la qualitร ma anche per gli abbinamenti eccezionali e sempre sorprendenti che sa inventarsi, gli impasti particolari e buonissimi che non troviamo da altre parti, e che lui abbina ottenendo cose uniche (me ne ricordo una mais blu e mela verde che mi ha portato a divorare i bordi che di solito lascio nel piatto, e sinceramente non sapevo cosa aspettarmi perchรฉ non li conoscevo... Lo stesso per l'amaranto e la curcuma, che mi piacciono molto). Idem per gli ingredienti ricchi, saporitissimi, che sono sempre freschi e profumatissimi e che abbina magistralmente, tanto che ormai ogni volta che ci andiamo scegliamo la pizza "fai da te" che fa lui a scelta sua sapendo che non ci deluderร , anzi ci risorprenderร come ogni volta. Il dolce รจ la cosa piรน golosa a cui si riesca a pensare, ha persino ottime birre artigianali sarde... un posto per golosi, praticamente "gourmet" e dai sapori ricercati ma davvero per tutti, per tutti i gusti, con qualitร e quantitร abbondanti a prezzi modesti, la sua arte il pizzaiolo la usa per fare i lavori che ho sopra descritto, unico, grandissimo artista della pizza da asporto. Grazie davvero,...
ย ย ย Read moreWe found this pizzeria while travelling in Sardegna. From a small shop that does mainly take out pizzas we had a fantastic experience meeting the owner Matteo, a great guy who's passionate about pizza and it's great company. There are only a few seats available and were lucky to found a seat. I can't praise enough Matteo for preparing a super gnammy pizza and share some of his knowledge with us. So if you are in the area, a visit it's a must! Thank you Matteo...
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