Vecchia Trattoria — Restaurant in Sauze d'Oulx

Having read all the reviews we were so excited to eat here. Started off well with a meat platter to start but it went down hill from there. The chicken was pink. Easy mistake to make so Politely sent it back but they recooked the same bit of chicken not a new bit. Two people has the seafood pasta. But this had only prawn shells (no prawns to be seen)! And the worse part, the mussels were stone cold ! And no one wants shell fish food poisoning so we told the waiter, who asked the chef, who told us…..it wasn’t possible! … told the waiter to feel the mussel.. sure enough we were right. The waiter apologized and offered us to chose something else. Choose something safe we thought….carbonara ..invented by Italians… no meat to under cook …it can only be good …..WRONG ..scrambled eggs instead ! My spaghetti and prawns was actually alright but was the most bang average tomato sauce. A shame we were so looking forward to it. Waiter was really nice about it. When we went to pay they tried to charge us for one of the plates of seafood (cold mussel) pasta. Cheeky. Also what is it here with restaurants filling up old bottles of water with tap water and charging...

Quando si è in ferie con amici e si è una compagnia discretamente numerosa, il piacere sta nella compagnia stessa e non tanto nella qualità del cibo, del servizio e del luogo nel quale si va a mangiare per trascorrere una bella serata. Ci sono però dei livelli minimi oltre i quali non si può scendere.

In questo posto, prenotato da altri perché i locali migliori purtroppo erano "sold-out", il servizio (nota dolente) resta impresso per l'arroganza (per non dire scortesia) del titolare, che pensando di essere simpatico elargisce risposte poco carine se non addirittura urticanti, mettendosi anche a discutere in maniera poco elegante con chi gli chiede gentilmente qualche precisazione sulle pizze. Abbiamo avuto "la fortuna" di prendere delle pizze. Eravamo in 9. Tra la prima pizza e l'ultima arrivata (un bambino, il più piccolo della compagnia) è passata almeno mezzora. La scusa era che "il forno è piccolo e ci stanno poche pizze alla volta". A parte la qualità dell'impasto (abbiamo passato tutta la notte ad alzarci per bere), se fai le pizze per una compagnia di amici non è possibile servire le ultime malcapitate persone quando gli altri hanno già finito la digestione. La pizza americana richiesta da un ragazzino, è arrivata con le patate lesse e non fritte. Il risultato finale è stato tra il mattone e il non commestibile. Consiglio spassionato: lasciate perdere le pizze e dedicatevi solo alla trattoria. Inoltre vi consiglio di lavorare sulle relazioni con il cliente, perché per fare questo mestiere ci vuole CORTESIA. Se si vuol fare dell'umorismo (peraltro non richiesto) si vada a Zelig.

Niente di personale ma...

Pessimo. Mi sono lasciato convincere dalle recensioni positive degli altri clienti. Entriamo in questa unica grande stanza al piano interrato senza finestre, molto confusionaria. Tavoli molto vicini uno con l'altro per cui si faceva fatica a muoversi. Folto menù alla carta assolutamente turistico, per cui decidiamo di guardare la grande lavagna presente su una parete con scritti altri piatti all'apparenza più particolari. Partenza con tagliere di salumi e formaggi (alla domanda al cameriere sulla composizione, scena muta): pensavamo a qualcosa di locale, ci siamo trovati mortadella, prosciutto cotto, petto di tacchino/pollo (immagino appena estratto dalla confezione di plastica del supermercato), brie, un altro paio di formaggi salvabili. Abbiamo preso poi dei primi: gnocchi, anch'essi da supermercato, con toma e noci, insapore e che si sfaldavano in bocca; ravioli scamorza e carciofi, chiaramente non fatti in casa, il sugo di carciofi e pomodorini ancora passabile ma siamo rimasti tutti allibiti dai cubetti freddi di scamorza messi sul piatto senza una minima preparazione. Purtroppo non abbiamo fatto foto. Carta dei vini inesistente. Siamo andati via senza prendere il dolce per non avere altre sorprese. Forse iniziale errore nostro nell'inquadrare il locale dato che il menù variava dalla parmigiana di melanzane, allo spaghetto allo scoglio, fino al tomahawk e la picanha. Prezzo in linea con gli altri locali ma qualità degli alimenti da rivedere. E come diceva il mio amico Antonino...