Ristorante Misun La Font — Restaurant in Sauze di Cesana

Una stella perchè zero non si può!!! Entriamo io, mia moglie e mio figlio e ci fanno accomodare. Locale bello sinceramente, ma poco dopo scopriamo che il servizio è a dir poco PESSIMO e imbarazzante... Per prima cosa mi accorgo (e meno male) che il bicchiere destinato all'acqua davanti a me aveva una profondissima e vistosissima crepa e scheggiatura sul bordo: grazie al cielo che non ho bevuto e me ne sono accorto, altrimenti a quest'ora due punti di sutura al labbro non me li toglieva nessuno!!! Lo faccio notare e senza dir nulla me lo cambiano. Ordiniamo un vitello tonnato, un antipasto piemontese misto e un primo per mio figlio piccolo sincerandoci che non contenga burro e latte in quanto è intollerante al latte: anzitutto vengono serviti gli gnocchi in un piatto tipico di legno dove tutto il sugo e l'olio ivi contenuto si disperde sulla tavola a causa delle crepe del piatto (mia moglie aveva con sè le salviette igienizzanti Fissan ed abbiam pulito) e circa mezz'ora dopo mio figlio si riempie di puntini e bolle in quanto probabilmente la pietanza conteneva latte e non ce l'han detto!!! Per fortuna risolto senza dover portare il piccolo al PS... Andando avanti con il pranzo chiediamo due tagliate, una cottura media ed una ben cotta. La mia (cottura media) arriva al sangue e senza posate (la cameriera mi lascia il piatto e se ne va, senza accorgersi che non avevo nè forchetta nè coltello, devo chiederle con insistenza per farmele portare) mentre quella di mia moglie che doveva essere ben cotta arriva anch'essa al sangue, tant'è che non l'ha mangiata. Lasciamo perdere e vado alla cassa per pagare: 126,00 euro... al di là della cifra spropositata rapportata al servizio offerto (questo è soggettivo), chiedo la fattura e la ragazza mi dice che non c'è problema. Pago e nel frattempo arriva la proprietaria. Richiedo la fattura e tutta irritata mi dice che non è possibile averla, in quanto la ragazza aveva già battuto lo scontrino... Senza un minimo di scuse nè niente. Me ne vado via rassegnato, non tornerò mai più!!! Dispiace vedere come non ci si faccia il minimo scrupolo a "chiedere", senza la minima accortezza nel curare l'offerta e il servizio......

Il prezzo crea l'aspettativa, e qui l'aspettativa è stata delusa.

Il locale, pur trovandosi in una cornice suggestiva, a mio avviso non è riuscito a giustificare il conto finale. Il cibo, a onor del vero, era buono, ma non ha raggiunto il livello di eccellenza che personalmente mi aspettavo da un ristorante con prezzi simili. Un conto del genere genera (perlomeno in me) aspettative elevate, ma l'esperienza, purtroppo, non le ha soddisfatte.

Tra le portate che abbiamo assaggiato, l'antipasto è stato il più gustoso e particolare, un punto di forza che mi ha fatto ben sperare. Al contrario, il primo piatto, non mi ha pienamente convinto. A mio parere era poco sapido e, soprattutto, la porzione era estremamente ridotta. Non mi aspetto certo porzioni da trattoria, ma nemmeno due forchettate di pasta.

Credo che le porzioni ridotte siano una scelta pensata per invogliare a ordinare un secondo e un dolce, in modo da completare il pasto. Il problema è che, aggiungendo altre portate, il conto sarebbe diventato davvero spropositato. Di fatto, con due soli antipasti e due primi, siamo usciti ancora con la fame, pagando 84 euro (cifra che include anche 16 euro per due calici di vino).

Per quanto riguarda il resto, la carta dei vini è enorme, anche se il rincaro è importante. Il servizio è giovanile e senza particolari evidenze, né in positivo né in negativo.

In conclusione, pur non volendo sconsigliare questo locale, la mia personale percezione è che il conto finale non sia giustificato dal rapporto qualità-prezzo. È ovviamente una mia opinione, e altri palati o abitudini potrebbero avere un riscontro più positivo, ma basandomi sulla mia esperienza, consiglio di valutarlo attentamente prima...

An incredibly special restaurant in a wonderfully charming and authentically rustic location, I highly recommend and would absolutely return. The menu is elevated with a precise balance of the familiar and the novel. The wine list in particular is worth studying and enjoying. The room is cozy and interesting, the service is warm and friendly. I feel very lucky to have been here. The drive, and more so the parking, can feel a bit treacherous but the car...