Bar Ristorante " La Trava' " — Restaurant in Scarmagno

What a find!! My wife and I found this restaurant a bit by accident while driving back from Cervinia to Torino looking for a place to have a little lunch. After walking around the very quiet little town of Scarmagno and finding nothing, we saw two guys arising confidently through an unmarked door. Two other locals who sensed our desire for lunch told us to go in. We walked through the door into a buzzy room full of locals who all seem to know each other and the owners, who were most charming and accommodating. No menus, they’ll tell you what they’re serving. We each had a bowl of pasta con vongole- delicious! We each started with a Moretti but then moved to the house red to accompany a prodigious and wonderful cheese plate, then another glass of wine followed by espressos. We guessed the price would be between €50 and €60 - bill came to €29.40!! It was one of those out-of-the-way authentic local places you always hope you’ll find on holiday....

Scoperto qualche anno fa e mi ero trovata molto bene, ci ero tornata più volte. Oggi eravamo in zona e decidiamo di tornare quindi telefoniamo per prenotare avvisando che abbiamo bimbi e serve seggiolone. Arriviamo e non risultavo prenotati ne fuori ne dentro. E già qui partono 20 minuti perché è pieno e non ci considerando molto. Finalmente ci fanno accomodare, in un tavolo in mezzo alla sala, nel pieno del passaggio, con una colonna dietro che nemmeno si riesce a passare. Sparecchiano il tavolo e ci buttano sopra una tovaglia di simil carte (tutta la sala è apparecchiata con tovaglie di stoffa) e poi non aspettiamo perché è evidente che c'è poco personale e decisamente troppa gente. La cameriera che ci ha serviti è stata molto gentile e ha cercato.di essere rapida ma aveva troppi tavoli da seguire, come le altre ragazze. Il servizio purtroppo è risultata scadente. Il giro di antipasti buono, la pasta che abbiamo chiesto per il bambino invece terribile, le penne erano appiccicate, e il sugo sembrava buttato sopra all'ultimo, nemmeno in mensa si mangia così! Il parmigiano ( chiesto due volte ) non è mai arrivato, meno male che un vicino di tavolo gentile ce ne ha dato una bustina! Ovviamente alla cassa nessuno ha chiesto se andava tutto bene e quando ho fatto notare che la pasta era rimasta nel piatto perché non era buona ho avuto come risposta una smorfia e ovviamente il conto pagato per intero. Vorrei solo dire al titolare che se non metti abbastanza personale è inutile riempire la sala. Le cameriere hanno solo due gambe e due braccia e nonostante siano delle saette non si può pretendere più di quello che possono realmente fare. Meno tavoli ( almeno si può mangiare seduti e non alzarsi ogni due per tre per fare passare chi deve raggiungere gli altri tavoli) e ben servito. Se così fosse stato avremmo sicuramente consumato qualche...

Piacevole domenica trascorsa con la famiglia a festeggiare un compleanno. Parcheggiata l’auto nelle vicinanze (numerosi parcheggi, quasi tutti pieni) con una breve passeggiata giungiamo al locale in centro al paese. L’impatto con il locale è da reminescenze anni ‘60.. Unico salone, posti a sedere stipati in ogni spazio, brusio fastidioso, confusione, avventori da asporto che vanno e vengono, traffico di camerieri abbastanza intasato. Ma è domenica e sono le 13. Superato il primo impatto e sistemati bimbi ed adulti al tavolo, senza una lunga attesa, iniziano a servirci. Le portate si susseguono con un buon ritmo, senza attese fastidiose. Camerieri molto gentili. Servizio impeccabile, ben organizzato, personale adeguato. Cibi ottimi, genuini. Antipasti ricchi, da tradizione piemontese, bissati più volte, buoni e gustosi. Primi soddisfacenti, di ottima fattura, graditi anche ai bimbi piccoli, sempre da tradizione (agnolotti di carne, artigianali, crespelle, paste di vario genere, passato di verdure) tutti ottimi. Un secondo di carne con patate fritte e per tutti gli altri commensali fritto misto alla piemontese, salato e dolce, molto buono, ma senza la cervella impanata. Ricca scelta di dolci, tutti ottimi. Caffè e liquore per concludere. Bollicine un lt. e dolcetto 1/2 lt. Conto economico (270€ in 9) con consegna di dog box con fritto misto avanzato. Non un ristorante di lusso, ma cortesia, ospitalità, gentilezza, premure, onestà e genuinità. Nel complesso, direi, molto soddisfatto, oltre le mie...