Aji Osteria Giapponese — Restaurant in Schio

FANTASTICO! Ho cenato in questo locale ieri sera per festeggiare il mio compleanno. In realtà è stato mio marito a scovarlo online, già delle informazioni e dalle foto ci sembrava meraviglioso, quindi abbiamo deciso di provarlo. Devo dire che ci siamo trovati all'ultimo momento e abbiamo provato a scrivere un messaggio al numero di cellulare e per fortuna abbiamo trovato posto. L'ambiente è bellissimo e c'è una superchicca, un negozietto con artigianato giapponese al quale si può accede direttamente dal locale. Dove si possono acquistare bellissimi oggetti arrivati direttamente dal Giappone! Per quanto riguarda il cibo devo dire che sono davvero rimasta soddisfatta. Abbiamo iniziato con un antipasto composto da: TAKOYAKI Polpettine di polpo (6pz servite con scaglie di tonno essiccato (katsuobushi), alghe aonori, maionese e salsa takoyaki. Stra buone!!!! CHASHU BAO Soffice panino cotto al vapore con arrosto di pancia di maiale, cipolla croccante, salsa tonkatsu e maionese. Anche questo a cui ho dato un morso era davvero buono! Poi i piatti principali: UNAGIDON Ciotola di riso al vapore con Unagi Kabayaki (anguilla d’acqua dolce grigliata e spennellata con salsa di soia), cipollotto e zenzero marinato. La scelta di mio marito, molto buono a sua detta! Io ho optato per il BENTO composto da: KOROKKE Crocchetta di patate e verdure servita con insalatina di cavolo cappuccio, dressing al sesamo e salsa tonkatsu. EBI FRY Gamberi panati e fritti (2pz) serviti con un'insalatina di cavolo cappuccio, dressing al sesamo, salsa tonkatsu e maionese

KAKUNI arrosto di pancia di maiale, ½ uovo dal cuore morbido su letto di riso TOMAGOYAKI Frittatina tipica giapponese FANTAAMAGORICO! TROPPO BUONO! E per finire un dolce tipico: TAIYAKI Dolce tradizionale giapponese a forma di pesce ripieno di anko (una confettura di fagioli rossi azuki). L'impasto utilizzato nel Taiyaki è simile a quello dei pancakes. Gusto particolare, per chi si aspetta un classico dolce, ma davvero buono! Il tutto accompagnato, per me, da un sake ‘Pink Kappa’ con sentori di frutti rossi. Per mio marito una birra di patate dolci giapponesi. In definitiva locale super consigliato per chi vuole gustarsi un angolo di Giappone. Ci torneremo sicuramente per provare il ramen! Grazie per...

È sempre un'esperienza fantastica andare all'Aji. È una garanzia se si vuole mangiare il vero "cibo giapponese". Ci sono stata parecchie volte e in ognuna sono uscita soddisfatta. Neanche una virgola fuori posto. Il locale è molto carino, un po' piccolino, ma è giusto così, vista la cura che ci mettono per ogni piatto. Consiglio di prenotare in ogni caso, data la capienza ridotta. A volte ci possono essere attese anche di 1-2 mesi per la disponibilità (soprattutto nel weekend ven-sab), però ne vale assolutamente la pena, garantito!! 1 - Le prime foto sono le più recenti. Questo giro mi ero impuntata a voler assaggiare la carne di wagyu e quindi.. Ho diviso con altri amici i 3 antipasti (korokke, takoyaki e tebasaki). A seguire una ciotola porzione mini di tonkotsu ramen, poi il wagyu e per concludere un taiyaki caldo. 2 - Le foto successive riguardano il menù degustazione, che consiglio moltissimo a chi vuole sperimentare gusti/piatti diversi o anche se è la prima esperienza di cucina giapponese. Con una piccola aggiunta, si può abbinare anche un bicchirino di sakè ad ogni portata (merita l'assaggio). 3 - Le ultime 2 foto invece sono un tonkatsu bento e un Aji ramen. Il menù cambia di tanto in tanto. Lo si può trovare sul loro sito o, eventualmente per i più temerari, ci si può tenere la sorpresa. I camerieri sono veramente cordiali, simpatici e molto preparati. Sono super gentili e disponibili per dare consigli sulle pietanze. Tutto sommato.. wow!...

Finally, a real taste of Japan in Italy. The appetisers were spot on, and the ramen was just like the one you’d find in Japan: rich in flavour and simple, but made with care. Fresh curly noodles, perfectly cooked, and just the right amount. Every bite brought back memories. We finished with a great dessert, then explored the little shop inside with items imported from Japan. Yes, yes, yes: absolutely...