Se potessi dare 10 stelle a questo posto, lo farei senza esitazione! Prima di Natale io e un amico abbiamo deciso di fermarci qui per una bruschetta, e devo dire che è stata una delle esperienze più piacevoli degli ultimi tempi. Sin dal primo momento ci siamo sentiti a nostro agio, accolti in un ambiente curato, pulito e con un’atmosfera che mette subito di buon umore.
La bruschetta? Semplicemente eccezionale. Si vede subito che dietro c’è ricerca e passione. La base è perfetta, croccante al punto giusto, e gli ingredienti sopra sono di una qualità che non passa inosservata. Non si tratta solo di una bruschetta, ma di un prodotto studiato e ben costruito, che parla di attenzione ai dettagli e amore per la cucina.
Anche se la selezione di birre non è vastissima, ogni etichetta sembra essere scelta con cura. Abbiamo trovato esattamente ciò che serviva per accompagnare le nostre bruschette, senza fronzoli ma con gusto.
Un altro dettaglio che merita una menzione speciale sono i bagni: super puliti, qualcosa che purtroppo non è sempre scontato e che dimostra quanto i gestori tengano all’esperienza complessiva dei loro clienti.
Ma il vero motivo per cui darei 10 stelle è un piccolo episodio che ha fatto la differenza. C’è stato un piccolo errore con una delle due bruschette, una sciocchezza che avremmo potuto tranquillamente lasciar correre. E invece, in cinque minuti ce l’hanno rifatta da capo e, come se non bastasse, ci hanno offerto da bere. È stato un gesto che non ci aspettavamo, un segno di attenzione e professionalità d’altri tempi. Anche quando abbiamo insistito per pagare, perché comprendo benissimo cosa significhi lavorare nella ristorazione e so che gli errori possono capitare, non hanno voluto sentir ragioni.
Questo è il tipo di servizio che fa davvero la differenza e che lascia un ricordo speciale. A voi ragazzi faccio i miei più sinceri complimenti: siete in gamba, dimostrate una dedizione rara e avete tutte le carte in regola per raccogliere i frutti del vostro duro lavoro.
Continuerò a consigliarvi a chiunque cerchi un’esperienza di qualità, e non vedo l’ora di tornare. Grazie ancora, ci...
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