Trattoria da Bocale — Restaurant in Schio

Pranzo in famiglia. Posto carino. Almeno la sala dove abbiamo mangiato perchè da fuori l’impressione non era proprio il massimo... Peccato per i bigoli che erano freddi e avrebbero avuto bisogno di un minuto o 2 di cottura in più. Anche il ragù d’anatra mi ha lasciato un po’ perplesso 🤔. Il cuberoll australiano non era affatto male. Una bella porzione abbondante magari cotta un po’ troppo per una cottura al sangue... Il contorno della carne, abbastanza vario, era freddo! Le patate al forno e la polenta non si mangiano fredde!! Ma la cosa che mi ha lasciato più scontento è stato il Malvasia che ci hanno portato con il dolce. Posso anche lasciar stare il discorso che di Malvasia (o presunto tale dato che ce l’hanno portato sfuso in caraffa) non ne avevano abbastanza per 10 persone, però non possono spacciarmi per Malvasia un vino secco e sgasato dato che è un vino dolce...

ristorantino un po nascosto tra i monti intorno aSchio che se qualcuno nn vi ci porta appositamente...nn ci andrete mai, ma se vi trovate da queste vi conviene provare. La calda accoglienza e la gentilezza mi han dato come la sensazione che i miei soldi sarebbero stati sicuramente ben spesi. Ed infatti... Menu cortino ma ben fornito. Attaccato subito dal primo con dei rigatoncini all'uovo e ragú da paura...a seguire 1kg di angus frollata a dovere e cotta ancora meglio. Patate al forno da antologia. La cantina/carta dei vini e inviadiabile come tutti i risto in veneto (romani impariamo). Dolce nn me lo ricordo ero ubriaco. Conto molto piu che onesto per la qualità di quello che si è mangiato. Ambiente gradevole...

Siamo stati per un pranzo domenicale, il servizio è stato troppo lento, ci siamo seduti a tavola alle 13 e finito con il caffè alle 17. Non so da quanto sia aperto il locale però sembra pecchi di disorganizzazione da gioventù, per esempio il pollo è arrivato subito e altri piatti dopo ben un ora, al momento del dolce non avevano più i calici per il spumante, la cottura della costata che doveva essere al sangue è arrivata scaloppata come detto ma con le fette che erano cotte anche internamente, lo stesso per la tagliata chiesta al sangue. Peccato perché la materia prima è comunque buona, il posto ben arredato e anche le cameriere gentili, ottimi anche i...