Garum — Restaurant in Scicli

Ci siamo ritrovati tra amici a pranzare e cenare nel ristorante di Antonino, il Garum di Scicli, appunto. Ebbene, la prima domanda che ti fai è: "Può essere che in questo ristorante dall'arredo semplice ed essenziale si mangia un pesce di qualità eccezionale?". La risposta è sicuramente sì! Si comincia con antipasti che ti esaltano il palato, senza riempirti eccessivamente, grazie anche alle gustosissime bruschettine servite per accompagnarli. I primi di pasta o di riso sono davvero l'esaltazione dei piatti tipici siciliani di pesce, la quantità è ottima, ma è la qualità degli ingredienti che ti lasciano stupito. I secondi sono naturalmente al livello dei primi piatti, variando su tutte le specialità possibili. La freschezza del pesce è così evidente che anche i meno esperti se ne accorgerebbero. La carta dei vini è molto fornita, ma di solito è servito un vino bianco eccezionale, che esalta senza coprire il gusto delle pietanze. Poi c'è lui, il "mattatore", Antonino, conduttore e proprietario di questa bellissima realtà culinaria. Esperto di mare e di cucina, ha anche acquistato una saggezza di vita invidiabile ed è un piacere scambiare pensieri con lui. In poche parole, sicuramente da provare...

Non posso che elogiare il ristorante Garum! Questo posto è il paradiso per gli amanti della cucina di pesce autentica. Ogni volta che ci vado, ( questa è già la terza volta in dieci giorni) mi sorprendo sempre per la freschezza del pescato e per il modo in cui viene sapientemente cucinato.

Il proprietario, Tonino, è una vera fonte di ispirazione. Ogni piatto che viene servito ha una storia dietro, e Tonino è sempre pronto a raccontarla. È davvero un piacere ascoltare le sue storie mentre si gusta un piatto delizioso. Gli antipasti sono formidabili così come i primi e le grigliate o le fritture.

Il personale è estremamente cordiale e non posso fare altro che applaudire il loro impegno e la loro passione per la cucina. Questo ristorante è diventato il mio luogo d'elezione per gustare una cucina di pesce autentica e di alta qualità. Non vedo l'ora di tornare nuovamente per provare nuovi piatti e lasciarmi ancora una volta stupire dalle storie di Tonino.

Se siete amanti del pesce e volete vivere un'esperienza culinaria straordinaria, non perdete l'opportunità di visitare il ristorante Garum. Non ve ne pentirete! Ps: altra cosa non meno importante: si...

Ieri abbiamo visitato la bellissima Scicli, città incantevole e davvero suggestiva. Cercavamo un posto dove mangiare e tra i più quotati della zona c’era proprio “Garum”, coinvolti dalle foto e dalle magnifiche recensioni prenotiamo nel pomeriggio. Non appena arrivati veniamo subito accolti dal personale gentilissimo che ci fa subito accomodare al nostro tavolo; da lì a poco si presenta da noi (credo il proprietario ) che ci illustra il menù e tutte le loro specialità . Abbiamo preso un primo alle vongole e due secondi , tutto magnifico e fresco ! Ci siamo sentiti a casa grazie alla cordialità di tutto lo staff , il locale super pulito ed i prezzi davvero ottimi per il cibo che mangi!! Consiglio a chiunque visiti la città di fare una capatina da Garum per provare il buon pesce fresco (pescato direttamente dal...