Ristorante Baruffa — Restaurant in Scopello

Sono stato là per la prima volta il 03/02/2019, per puro caso ed esigenza, unitamente alla mia famiglia ed un'altra famiglia. Nonostante non avessimo prenotato le ragazze sono riusciti a darci un tavolo in pochi minuti. Pranzo di ottima qualità, soprattutto il tagliere! Nel piano di sopra c'è anche due metri per tre dove ci sono dei giochi per intrattenere i bambini, anche grandicelli, praticamente alla fine dei tavoli, davanti alle vetrate. Son rimasto quindi soddisfatto dalla qualità prezzo offerto. Personale davvero cordiale! In occasione di nevicate poi nei campi adiacenti molti bimbi e genitori ne approfittano per usare lo slittino, date le salite sia lievi che ripide che si trovano. Inoltre ci sono delle altalene, una per tutte le età, l'altra per neonati praticamente, e uno scivolo medio. Bellissimo posto. Consiglio di non seguire il navigatore poiché probabilmente il percorso non è aggiornato e fa passare da Alagna, mentre dalla piazza centrale di Scopello è facilmente raggiungibile, ci sono le indicazioni in un piccolo cartello vicino al negozio di articoli da neve di Bellotti, dove si possono anche noleggiare appunto gli slittino. A quanto pare non ci sono piste attrezzate solo per lo slittino nei dintorni, perché a Mera Ski di Alagna ci sono solo...

Prima di tutto voglio ringraziare il mio pubblico che segue le mie recensioni, Google mi ha indicato le visualizzazioni e non volevo crederci...vi amo, grazie, siete tutti billissimi! Poi vorrei spezzare una lancia in favore del locale in questione, non so per quale strano motivo ci fossero tutte queste recensioni negative, ma posso, anzi mi sento in dovere, in virtù della premura e della disponibilità dello staff di venire incontro alle nostre esigenze, di controbattere con veemenza. Piatti ottimi, quantità adeguata e serviti con tempistiche standard dei ristoranti, ossia il tempo materiale per prepararli. Polenta molto buona, chiesta senza ingredienti di origine animali e prontamente accontentati. Verdure eccellenti in cottura e sapore. Patate croccanti e saporite. I ragazzi del personale tutti gentili e adorabili. Quundi, nonostante il menù fosse prettamente onnivoro, siamo riusciti a cenare ugualmente, bene e che soddisfasse l'appetito e le papille. Ottima, anche se scara, scelta di vini. La foto allegata mostra quel che ho visto una volta uscito satollo dal...

Baruffa si sviluppa su due livelli, entrambi caratterizzati dal legno a vista che regala calore e il fascino rustico tipico della valle. Al piano terra le luci calde rendono l’ambiente accogliente e raccolto, con un’atmosfera più curata e gradevole. Al piano superiore invece lo spazio si apre con tetti spioventi e due terrazze laterali che alleggeriscono l’ambiente; qui le luci fredde, poco in sintonia con i materiali, tendono a smorzare il potenziale calore della sala. Rimane comunque un contesto piacevole, adatto tanto a cene intime quanto a gruppi più numerosi.

L’antipasto è il vero biglietto da visita: abbondante e genuino, ricco di salumi, formaggi e confetture locali. Gli gnocchi con pancetta e zola convincono nella loro semplicità, senza colpi di scena. Lo stinco di maiale è buono e saporito, con qualche parte leggermente asciutta ma comunque piacevole. Il conto finale, giusto e senza sorprese.

Un locale che lascia la sensazione di poter dare ancora di più, con qualche dettaglio in più sull’atmosfera che ne esalterebbe appieno i...