Ristoro di Frasso — Restaurant in Scopello

Ho mangiato in questo ristorante aperto durante l'estate con i miei genitori. Era la prima volta che ci andavamo (dopo la salita a piedi) ma alcuni anziani a Scopello ce lo hanno consigliato. I miei genitori hanno preso due antipasti mentre io la salsiccia con le patate. Quando sono arrivate le portate mi sono messo quasi a piangere. Le migliori patate arrosto che abbia mai mangiato in vita mia! Ed anche la salsiccia era buonissima (esattamente come la faceva mia nonna)! Non so chi sia a cucinare ma lo/la sposerei! Anche il servizio è stato perfetto. Ci ha servito una ragazza che avrà avuto la mia età (quindi molto giovane) simpaticissima e professionale. Addirittura ci ha messo da parte gli ultimi due tiramisù che erano rimasti! Insomma, è appena diventato uno dei miei locali preferiti in assoluto! Sicuramente ci tornerò in futuro. Anche appositamente! Inoltre il conto è molto buono visto che a fronte di due antipasti, salsiccia e patate, due tiramisù ed una cocacola abbiamo speso appena €41. Le portate sono pure...

Il ristoro di Frasso è la classica Osteria con tutte le caratteristiche che ti aspetti. Tavoli e panche in legno all'esterno, tavolini e sedie all'interno con due sale pulite e ristrutturate di recente. Il menù è ridotto e con piatti che in montagna si devono trovare. Gli antipasti comprendono: affettati misti (ottimi), zucchine in carpione (da manuale), insalata russa fatta con tutti i crismi e anche degli ottimi peperoni in bagna caoda. Subito dopo arriva la polenta, perfetta, servita con spezzatino e salsiccia. Se poi siete dei veri mangiatori provate la polenta concia, si sente il formaggio ed il burro di montagna. Per chi è insaziabile arriva il tagliere di formaggi, i dolci della casa, caffè e grappe miste! Il servizio piuttosto inesperto (ragazzi giovanissimi, non ancora preparati).Prezzo finale molto onesto. Vale la fatica (se si sale a piedi) o affrontare con coraggio la stradina eroica con...

Unico punto di ristoro presente nella frazione di Frasso. Sicuramente c'è da riconoscere la difficoltà di gestire un'attività di ristoro in questo luogo, considerando soprattutto che eravamo in bassissima stagione e il turismo è quello che è. Tutto ciò premesso, la cucina è molto rustica e casalinga, si può migliorare sicuramente. L'antipasto freddo ha dei prodotti (salumi e formaggi) di qualità giusti nella dose, un paio di fette per ogni persona, ma per quanto riguarda la torta salata, il peperone con la bagna cauda, si può aggiungere qualche grammo in più. La polenta a grana grossa può piacere o non piacere, ... i secondi vanno migliorati, mancavano un po' di amalgama, non ci hanno soddisfatti. Buono il tiramisù, la torta paesana (provata tempo addietro era fantastica, speravo proprio di riassaporare quel gusto) era decisamente stopposa. Personale gentile e...