Green Bar — Restaurant in Scordia

Ho comprato oggi 2 babà grandi e 3 cannoli, i babà da rivedere, troppo pieni di acqua e zucchero e niente rum, erano talmente pieni di acqua e zucchero che sembravano immersi in uno sciroppo di zucchero e acqua.Purtoppo non sono riuscito a mangiarli perché erano stucchevoli.Poi ho visto 3 donne tra cassa e banco ,che non ti trasmettono niente appena entri, nessun sorriso ,e non hanno nemmeno una divisa ,e non si degnano di spazzare a terra e passare lo straccio nonostante in terra era pieno di briciole di cornetti.I cannoli erano...

Il green bar è una istituzione ormai per Scordia. E' tutto buonissimo, fatto dalle sapienti mani della gentilissima signora che sta in cucina e che custodisce i segreti della cucina della Sicilia orientale, declinazione catanese.

Il personale riesce a comunicare e gestire tutti i tipi di clientela, ed è sempre un piacere passare anche solo per un caffè.

E' un pezzo di Sicilia autentica, semplice, genuina e infinitamente...

Colomba pasquale al pistacchio superlativa, glassa non stucchevole, farcitura abbondante e gradevole (non crema industriale), impasto leggero (normalmente provoca acidità). Un prodotto artigianale di altissima qualità nulla da invidiare ai più blasonati...