Ristorante L'Arrosticino Tagliacozzo — Restaurant in Scurcola Marsicana

crivo questa recensione soprattutto perche' sorpreso dai giudizi positivi evidentemente falsi, di altri avventori che probabilmente non hanno mai mangiato i veri arrosticini; ma andiamo con ordine cercando di essere obiettivi al massimo: Un Sabato di Agosto , telefono per prenotare verso le 20.45 e mi viene detto che e' troppo tardi( !!) , alle 20.15.. al massimo come concessione eccezionale alle 20.30.. ( peccato poi aver fatto accomodare dei ragazzi alle 21.00 sebbbene alle 21.35 abbiano rimandato indietro un gruppetto di 4/5 persone) .. e che siamo a Bolzano che le cucine chiudono alle 20?? Arriviamo come richiesto alle 20.15 perdendoci mezz'ora abboandante del fresco che ci stavamo godendo a Rocca di mezzo.. pazienza pare che gli arrosticini siano squisiti... Ordiniamo due antipasti in 4, perche' preferisco saziarmi di arrosticini, non di prosciutto... meno male... una fotocopia di pecorino tagliato evidentemente con macchina di precisione per quanto era sottile e regolare , un paio di fettine di prosciutto che a dir salato era dire poco e qualche fettina veramente rinsecchita di salame senza sapore.. Bruschetta con olio invece molto buona, con olio di qualita'. Vabbe' pazienza se gli arrosticini sono buoni....( la signora anziana ci ha chiesto 3 volte se gli antipasti erano due in quattro, non era convinta.. poi leggendo altre recensioni abbiamo capito il perche') passiamo a ordinare 40 arrosticini e dopo manco 3 minuti ecco che arrivano i i 40 arrostiicini ( tre minuti per la cottura di 40 arrosticini??) e li prima sacrilegio: 40 arrosticini per 4 non si portano mai tutti insieme... si raffreddano e si rovinano... gli specialisti di arrosticini portano a blocchi di 5 a persona... vabbe'... andiamo avanti.. arrosticini chiaramente tagliati a macchina particolarmente piccoli ma soprattutto: ad un estremo carbonizzati e all'altro estremo .. crudi!!! mai vista una cosa del genere eppure sono 40 anni che mangio arrosticini!! pero' mancava qualcosa al vero gusto... ma si... mancava il gusto tipico della cottura a carbone.... e in effetti sia al di fuori del locale che all'interno mancava il tipico profumo/odore di brace e di carne di castrato cotta... allora il cerchio si stirnge... la mia teori e' : arrosticini precotti ( male) quindi riscladati velocemente sulla piastra elettrica... solo cosi' si spiega assenza di effluvii e la rapidita' nella cottura... nonostante tutto ordiniamo altri 20 arrosticini perche' essendo l'unica cosa mangiabile... ne siamo stati costretti... in conclusione POS non funzionante ( come da mesi pero' correttezza nell'avermi avvertito alla prenotazione) e ... udite udite... registratore di cassa fiscale fuori uso... in sintesi pagamento in contanti senza traccia e ... senza fisco.... a posteriori , con soli 4/5 tavoli occupati, mi sono dato una spiegazione atutto.. la mia meraviglia non e' tanto come facciano certi posti a essere ancora aperti,,, la meraviglia e' come certi avventori possano considera stellari quegli arrosticini.. evidentemente gente abituata a mangiare altri cibi oppure recensioni chiaramente ... censura... tanto vi dovevo... avventore avvisato.....

Abbiamo mangiato in famiglia con bambini chiedendo ciascuno una porzione di arrosticini e ce ne hanno inserite altre due porzioni per "fare numero pari!" E vabbè.. uno dei miei bimbi aveva lasciato la porta del bagno semi aperta e la proprietaria è andata a dare un calcio alla porta per chiuderla seccata... al momento del conto ci viene detto che non possiamo pagare con la carta ma solo in contanti e noi sinceramente quel giorno non avevamo 70 euro in contanti e di nuovo seccatissima ci indica la banca più vicina nel paese successivo, facendoci sentire in colpa quando invece tutti gli esercizi commerciali sono tenuti ad avere un pos!!

P.S. modifico la recensione per poter rispondere alla gentilissima signora: Abbiamo appunto preso 10 arrosticini a testa (una porzione ciascuno, quindi non ne servivano altri 10 per "arrotondare o pareggiare" come ci avete detto di fare) Da quest'anno per chi si rifiuterà di utilizzare il POS è prevista una sanzione amministrativa pecuniaria, quindi sinceramente, muniti di carta non ci facciamo problemi ad entrare in un ristorante senza esaminare ogni singolo adesivo appiccicato sulla porta...

Il 12/08/2021 siamo stati per la prima volta in questo ristorante... Cercavamo la semplicità e soprattutto qualità e genuinità e posso dire che abbiamo trovato anche di più! Questo posticino MERAVIGLIOSO a conduzione familiare ci ha regalato un' esperienza praticamente introvabile ai giorni nostri!!! Ci siamo sentiti a casa e le proprietarie ci hanno accolto con infinita gentilezza e trattato come fossimo dei parenti stretti! Abbiamo trovato deliziosi i salumi dell'antipasto e sfiziosissime le bruschette con un olio piccante ( a parte) superbo!!! Per quanto riguarda gli arrosticini poi posso solo dire che bisognerebbe venire in questo posto e assaggiarli almeno una volta nella vita perché non li troverete così da nessun'altra parte! Noi abbiamo provato anche la versione fatta in casa con fegato e cipolle ed è stata davvero sbalorditiva. Ritorneremo sicuramente in questo posto e consiglio vivamente a tutti gli amanti della carne e delle cose BUONE di provare assolutamente quella che è stata per noi non una semplice cena ma una esperienza culinaria alla riscoperta di...