Pizzeria Ristorante Rianata — Restaurant in Sedico

Risposta al proprietario: Su,non se la prenda..se non vuole fare la vera rianata le cambi almeno il nome in "taleggina " o "rianata a modo mio" cosi nessuno più obiettera'... un po di sarcasmo non guasta e a volte da una provocazione nascono spunti per migliorarsi.. Maleducata per aver scritto la verità?.... mi hanno insegnato in matematica che invertendo l'ordine dei fattori il prodotto non cambia...io ero li fuori ad aspettare ed ho seguito la scena...a mio marito "qualcuno" ha chiesto 13,50 contro i dodici indicati sul menu ed anche questo non mi sembra un atteggiamento corretto...ed è lei che gli ha chiesto la ricetta della rianata,io mi sono solo permessa di suggerirgliela...le altre pizze le farà buonissime,per carità,fino a prova contraria...

Non ho mangiato in questo locale ma mi è bastato l'approccio avuto da mio marito con cameriera e pizzaiolo per farmi desistere da qualsiasi intento .Premesso che siamo degli appassionati di pizza e ne mangiamo a tutte le latitudini ,preferendo sempre versioni legate alla tradizione,pur non disdegnando quelle innovative, a parità di qualita' ,ieri di passaggio a Belluno siamo stati attratti dall'insegna di questa pizzeria:"La Rianata"...Rianata: "origanata" da origano , in dialetto siciliano vuol dire piena di origano "arriganata" :è una pizza che nasce a Trapani,gustosissima di cui noi siamo ghiotti,ha una consistenza ed ingredienti diversi dalla classica margherita napoletana ma è una pizza originale docg. Ebbene,ci illuminiamo fantasticando su di un ipotetico pizzaiolo trapanese trapiantato a Belluno e desideroso di mantenere vivo il ricordo della sua terra nonche' di far apprezzare la propria cucina,decidendo di andare ad ordinarne una.All'ingresso ci accertiamo che nel menu ci fosse proprio la rianata, la.risposta è affermativa e prima ancora di ordinarla mio marito è invitato a pagare euro13,50,un'enormita' anche perché la rianata è una pizza con ingredienti semplicissimi...allora lui chiede se fosse una pizza in formato familiare,gli viene risposto di no ma che sono due dischi di pizza sovrapposti...mmmmmh qualcosa non quadra...la rianata non si fa cosi!!!...ma si può fare piu piccola?Si, posso togliere un disco sovrapposto ma costa sempre 13,50... ci sono le alici salate? Si!ci sono i pomodorini ?No c è la salsa di pomodoro! Ed il pecorino? No,c è il taleggio...scusi posso vedere una foto di questa pizza? ...Guardando il menu, alla voce Rianata la foto non corrispondeva ed il prezzo indicato era di 12 euro anziché i 13,50 richiesti all'ingresso... per finire il cuoco ha chiesto a mio marito come si facesse "la rianata."..A dir poco surreale!!Ce ne siamo andati mesti e sconsolati.col miraggio della rianata trapanese .. Allora un consiglio modestissimo: o imparate a fare la Rianata...o cambiate nome al locale..Sarebbe più pratico ed economico il primo suggerimento...per cui intanto vi giro gli ingredienti: 500 gr di farina di rimacinato di grano duro20 gr di lievito di birra600 gr di pomodori maturi8 spicchi di aglio100 gr di pecorino grattugiato100 gr di filetti di acciughe salate1 ciuffo di prezzemolo1 pizzico zucchero1 pizzico saleorigano olio EVO. Da...

Ieri sera guardavo il programma "quattro ristoranti". Conti da 300€ in su per 4 persone... oggi mi son fermato qui e non è la prima volta. Menù "operai", ma ho trovato gusto ed abbondanza. Non sono riuscito a finire... mi domando... che senso ha buttare via un sacco di soldi quando ci sono posti che nulla hanno da invidiare al cibo "gourmet"?. Ecco un ristorante pizzeria semplice dove mangiare di tutto. Senza infamia e senza lode, pulito, accogliente, ampio, per niente rumoroso. Il cibo: segnalo lo schitz con la polenta. Normalmente il formaggio è insipido, gommoso, qui, invece lo fanno con un gusto che ti fa pentire di aver preso anche il primo, perché sei già sazio. Accompagnato dalla Polenta, non quella istantanea, ma quella che piace a me, bella ruvida. Complimenti. Lo consiglio, un posto che fa bene alla salute e al portafoglio. Ampio parcheggio che a ora di pranzo si riempie,...

La Pizzeria ristorante La Rianata è una certezza. In foto ho postato la loro "pizza della casa" un trionfo di sapori forti come il Taleggio le Olive le Alici e l'Aglio... Pizza per due persone con doppia pasta servita a spicchi su un tagliere.. BUONISSSSIMA!!! Inoltre, La Pizzeria Ristorante si presenta sempre pulita e ordinata, il personale disponibile e cordiali si muove con velocità e sicurezza. Ho avuto il piacere di pranzare e cenare più volte ed è risultato di buon livello anche il menù del ristorante. Dolci buoni ma con poca scelta. Prezzo giusto. Suggerimenti: Migliorabili i servizi igienici ormai datati...