Osteria Il Canevaro — Restaurant in Sellano

Ένα πολύ όμορφο μικρό εστιατόριο στο χωριό. Μας το πρότειναν από το δωμάτιο που μείναμε για ένα βράδυ. Το να φθάσεις είναι λίγο δύσκολο από τον πρώτο δρόμο που σου βγάζει αυτόματα το GPS , οπότε σας προτείνω να συνεχίσετε ευθεία στον κεντρικό δρόμο και αμέσως θα σας βγάλει μια διαδρομή 1700 μέτρα και αμέσως φθάσατε. Από το πρώτο λεπτό μας κέρδισε ο κύριος στο σέρβις και στην εξυπηρέτηση,ζητάω συγνώμη δεν σας ρωτήσαμε πως σας λένε. Μας ρώτησε αν υπάρχει κάτι που πρέπει να προσέξει στο φαγητό μας από θέμα υγείας δικιά μας. Εγώ και ο κουμπάρος μου και για πρώτο και για δεύτερο πιάτο τυχαία επιλέξαμε τα ίδια, παπαρδελες με μανιτάρια και τρούφα και για κύριος πιάτο μοσχάρι φιλέτο ,και τα δύο πολύ όμορφα φτιαγμένα, για εμένα το κύριος με βαθμολογία θα του έβαζα 10' και στις παπαρδελες 10. Η γυναίκα μου παράγγειλε ένα ζημαρικο για πρώτο πιάτο δεν θυμάμαι το όνομα και για κύριος παράγγειλε μελιτζάνες τυλιχτες τυρί και ένα γκονζολα της άρεσαν πολύ επίσης. Για γλυκό επιλέξαμε ένα με μανταρίνι και ένα με φιστίκι,πολύ όμορφα και αυτά. Καφέ εμείς οι Έλληνες δυστυχώς δεν το έχουμε να πίνουμε μετά το φαγητό και ειδικά το βράδυ ,όταν είμαστε Ιταλία βέβαια θα πιούμε μετά το μεσημέρι ο μας γεύμα. Επειδή δεν είχε άλλους πελάτες μετά με τον κύριο συζητήσαμε διάφορα θέματα. Να πω πως εγω ιταλικά δεν ξέρω αλλά ευτυχώς ξέρει κάποια η γυναίκα μου και έτσι μπορέσαμε να μιλήσουμε και να καταλάβουμε πολλά πράγματα. Όταν φεύγαμε γνωρίσαμε και την Σεφ Ρομπέρτα πολύ καλή κυρία,από τα χέρια της φάγαμε όλα αυτά τα όμορφα πιάτα. Σας ευχαριστούμε πολύ για την μοναδική εμπειρία γεύματος που είχαμε,φαγητό και συζήτηση με ανθρώπους του μέρους που επεισκεφτεσε δίνει μεγάλη αξία στο ταξίδι σου . Το συνιστώ για φαγητό αξίζει. Καλές δουλειά από...

This was the most authentic Italian meal I’d had to date and was recommended to go here by a chef from our accomodation nearby. Our family is of limited Italian but the chef/waiter was very patient with us, incredibly friendly and very attentive. The food was absolutely incredible and some of the flavours just blew me away. I loved this whole experience and would highly recommend! Pictured is the Gnocchi which is hands down the best I’ve ever had!

Hamish Dorrington Kakapo...

Chiariamo subito, non è un ristorante per famiglia con figli sotto i 5 anni. Solita storia: non è attrezzato per i bimbi piccoli e però prende la prenotazione anche se si dichiara di essere con bambini piccoli. Una piccola scorrettezza a mio avviso; preferisco che mi si dica che si preferisce non prendere prenotazioni di questo tipo o semplicemente attrezzarsi con 2 sgabelli tipo ANTILOP IKEA. Il servizio è cmq lento e poco adatto all'attesa dei bambini (uomo avvisato...). Il locale è molto bello e curato, di buon gusto sia negli interni che all'esterno. Passiamo al cibo: semplicemente BUONISSIMO tutto, ogni piatto è una piacevole scoperta e vale la pena tornarci per provare tutta la carta. Un appunto ai Ravioli neri ai gamberi di fiume: la sfoglia è troppo spessa (dato che è di farina non raffinata forse è difficile fare meglio ) e di conseguenza il gusto del ripieno (poco abbondante a dire il vero...) risulta un po' coperto. Cmq stiamo filosofeggiando. Il ristorante merita alla grande come la cordialità della chef e del caposala. Una pecca che fa perdere una stella: il caffè NON è ASSOLUTAMENTE all'altezza del locale e la ciliegina sulla torta purtroppo manca...BARBANERA CONSIGLIA: prendere immediati provvedimenti...una Pavone che "fa figo" con il suo design vintage e si armonizza al luogo? Comunque se siete in zona: NON...