Paquito — Restaurant in Sellia Marina

Chawki Abdelamir, scrive che: “Quando il tempo si arresta, diventa luogo”. Ecco questo è il Paquito. Non so spiegarvi come e perché, ma una volta seduti, dopo due minuti ci si ritrova avvolti da una sensazione di serenità. Una leggera brezza di grecale diffonde nell’aria della buona musica e comincia la danza di sapori di Angelita Marçal Flores. Gamberetti, pesce spada, alici, calamari che nelle sue mani diventano arancini, spiedini, polpette e quant’altro. Primi e secondi che mangi con calma perché vuoi capire cosa c’è dentro che li rende diversi dal solito cibo e che finisci per riordinare per poterti leccare i baffi.... questa sera è toccato agli arancini di gamberetti. Ma il Paquito non sarebbe il Paquito se non ci fossero la passione e il cuore di Brando, Andrea, Giovanni, Rosetta ed infine Francesco che come sempre sa come far star bene i propri clienti..... ed allora quello che non è perfetto scompare e quello che manca diventa superfluo, ma adesso è ora di andare a nanna perché domani mattina ci aspetta una altra giornata di mare, naturalmente sempre al Paquito sotto le ali protettrici di Gabriele il bagnino, che con garbo e discrezione aspetta ogni sera che ogni ospite si gode fino all’ultimo raggio di sole prima di chiudere gli ombrelloni e augurare a tutti la buona...

Il binomio mare cucina del Paquito da un prodotto eccezionale. Il Mare di Sellia Marina, premiato con la bandiera blu, fa da sfondo alla cucina ricercata della cuoca Angelita, studiosa del gusto, che propone pietanze dai sapori vivaci e raffinati risultato di una attenta ricerca nel fondere la tradizione della cucina calabrese con la cucina esotica. L'ambiente è pulito, cordiale, Francesco e Brando ti accolgono con il sorriso e mettono gli ospiti a proprio agio. Un posto da vivere sia con la famiglia, per la tranquillità dell'ambiente ma anche con gli amici o, perché no, da vivere all'insegna di un avvenimento romantico. I prezzi sono in linea con il settore e il menù varia offrendo diverse soluzioni nel rispetto della freschezza e della qualità del prodotto. Il Paquito è da vivere ad occhi aperti per godersi appieno la dolce e vivace sfumatura data dal blu del mare e dall'azzurro del cielo, un luogo dove perdersi per ritrovarsi, è senza dubbi un'esperienza da...

In zona, difficile trovare un locale organizzato sotto ogni punto di vista.

Location 10. Immersa nella natura selvaggia, lascia scorgere il mare. Pochi coperti la rendono molto intima. Esclusiva rispetto alla concorrenza.

Menu 8. Non offre grande scelta, pochi piatti ma particolari che non trovi nei menù della concorrenza. Anche la carta dei vini è limitata.

Cucina 10. Pochi ma buoni. La presentazione dei piatti eccezionale e se l'occhio vuole la sua parte, allora viene accontentato anche il palato.

Servizio 7. Più che ristorante, si presenta come tipico lido della costa. Probabilmente non valorizza al meglio la cucina che invece meriterebbe di più. Ma comunque superiore alla media.

Consigliato alla fine del pasto il sorbetto di banana su letto di anans marinata nel...