Ristorante Raggiazzurro — Restaurant in Senigallia

Se volessi mangiare pesce a Senigallia, beh, probabilmente il primo ristorante che mi viene in mente è proprio il Raggiazzurro: l'atmosfera è intima e moderna, con luci spot e soffuse che creano una ambientazione molto bella, intima e suggestiva. Inoltre mangiare guardando il mare, specie al tramonto, ha sempre il suo fascino e ad esempio per occasioni speciali farete sicuramente un figurone!

Ma il loro punto forte è, neanche a dirlo, la cucina: ci sono ritornato pochi giorni fa per un pranzo al volo e scorrendo il menu risalta subito la ricercatezza dei piatti proposti, come ad esempio nei primi con pasta fresca fatta a mano e pasta artigianale marchigiana. Alla fine ho optato per i vermicelli al nero di seppia, con salsa al profumo di mare: un piatto delizioso e abbondante che vi consiglio di provare, anche se c'è davvero l'imbarazzo della scelta e la tentazione è quella di provare tutto il menu. Per quanto riguarda il bere, non sono un intenditore di vini ma la scelta è molto ampia con tutti i più rinomati vini locali, italiani ed esteri, e inoltre è interessante anche la scelta delle birre artigianali che come nel menu sono tutt'altro che banali e scontate, idem per la carta dei dolci.

Una nota a parte va fatta per lo staff, sempre super sorridente e cortese, ma soprattutto ben informato sui piatti e cosa consigliare. Inoltre sono molto attenti anche ai feedback dei loro clienti, come dimostra la recente installazione della controsoffittatura fonoassorbente per ridurre il riverbero in sala che si verificava prima: non era nulla di tragico ma comunque hanno provveduto a migliorare l'esperienza dei loro clienti. Che dire......

The ambience is notnso promising, looking like a trattoria rather than a restaurant. However, service and food are delicious. Plates are presented very well, each detail is perfect. Homemade tagliatelle with frutti di mare were aming the best ever tasted. Love the idea to receive a small portion followed by another small portion in a separate plate. Highly reccomended, although it is not an ideal ambiance in terms...

Fantastic risotto: it takes quite a while to get the food, but in the meanwhile you can taste scottadito or other amazing plates. What is missing to the fifth star? 1st: I don’t like the tentative to imitate sofisticate restaurant with small portions. When the food is good, I want more than a few grams 2nd: the environment with noisy tourists, families with kids that do not respect the others and shout...