Al Mulino Di Fondo — Restaurant in Serra Riccò

La pizzeria Al mulino di fondo ..e situata in via Pernecco inferiore 24 ..a Serra Ricco ..e una location veramente meravigliosa con un ampio parco con giardino immerso nel verde tra le colline circondato da alberi ..al centro e situata questa bellissima pizzeria completamente in legno con vetrate e pavimento in parchet ...con tavoli in legno ben arredati con tovaglie chiare ma dai colori piacevoli .Nel parco ce anche una bellissima veranda con tettoia e tavoli all'aperto. L'entrata verso il locale e composta da un camminamento in pietra al centro del prato ..e al centro del giardino troviamo un pozzo coperto in pietra ..appena si arriva sul posto si trova anche un ampio parcheggio si attraversa un ponticello e da li si arriva nell'ampio parco nel verde dove si notano subito le 2 ampie sale all'interno. IL mulino di fondo e uno di quei posti che vi conquista da subito grazie anche alla sua calda accoglienza e alla cucina che rispetta i sapori e per la piacevole atmosfera .Poi ce la sala stile country che permette di creare banchetti personalizzati durante le fredde stagioni .Qui si può assaggiare antipasti di salumi e formaggi ..antipasto del mulino ..cozze alla marinara ..impepata di cozze ..polpo con patate e pomodorini ..antipasto di mare misto ..anelli di calamari ai ferri con rucola olive e scaglie di grana ..e i primi piatti spaghetti allo scoglio ..spaghetti alle vongole ..taglierini al tonno fresco e pistacchio ..gnocchi del mulino ..con salsiccia ..vongole e gamberi ..ravioli al ragù..pansotti in salsa di noci ..trofie al pesto ..tagliata di manzo con rucola e grana ..filetto di manzo al gorgonzola e pepe verde ..anelli di calamari e ciuffetti fritti ..orata fresca in spaccata con verdure ..fritto misto di pesce ..tagliata di tonno fresco al pistacchio ..sul letto di insalatina ..grigliate sia di salsicce che di carne ..e tantissime pizze per tutti i gusti e da bere ..birre vini ..acqua ..con amaro dolci e caffe a fine pasto ..i prezzi nella media e credetemi ne...

Posto molto grande e rispettoso di tutte le norme Covid. L'ambiente è molto romantico e ben curato, ma un piccolo gatto bianco e nero gira fra i tavoli e sale in braccio agli avventori, in barba alle norme igieniche. Dopo abbiamo avvistato anche un secondo gatto avviarsi in giardino.

Ci hanno portato le bevande che abbiamo chiesto in circa 5 minuti e quando abbiamo chiesto una schiacciata da spizzicare in attesa dell'arrivo di altri amici ne hanno portato una con un po' di salsa e un leggero filo d'olio all'aglio, molto buona. Quando l'attesa si è prolungata, ci hanno comunicato che non potevano più cuocerne altre a causa dell'ordine di uscita delle pizze, dunque abbiamo ordinato un tagliere della casa (prosciutto cotto e crudo, salame, speck, formaggi di media stagionatura e marmellata alla ciliegia).

Abbiamo ordinato 6 pizze e 2 primi: i primi sono arrivati dopo 20 minuti e mi hanno comunicato che erano buoni, le pizze dopo 35 minuti. Le pizze erano medie (rientravano perfettamente nel piatto) e si presentavano molto bene, tranne una che è stata rimandata a cuocere per ancora qualche secondo. In generale però, le pizze sono piaciute.

Alcuni di noi hanno preso alcuni dolci della casa e sono arrivati in circa 15 minuti. La panna cotta ai frutti di bosco era divina, ma purtroppo nella crema catalana si sentiva l'alcool, poiché non era riuscita a bruciare bene. Non potevano portare un singolo flûte di prosecco, ma avrebbero dovuto portare l'intera bottiglia. Il tiramisù richiesto al posto del bicchiere di prosecco non era un granché. Dopo 3 bicchierini di ammazzacaffè, siamo andati a pagare. Non hanno grappe aromatizzate.

Il personale era un po' brusco e distratto, probabilmente dovuto alla sala piena. Il bagno era pulito, anche se c'era, comprensibilmente, un po' d'acqua sul pavimento. Abbiamo pagato esattamente 25€ a testa, un prezzo normale per tutto quello che...

“Al Mulino di Fondo” – L’eleganza della tradizione che incontra la qualità

Immerso in un contesto suggestivo e ricco di fascino, Al Mulino di Fondo rappresenta una delle più raffinate espressioni della ristorazione di qualità. La struttura, che conserva il fascino autentico del mulino originario, si presenta oggi come una location ideale per matrimoni, cerimonie ed eventi speciali, grazie all’atmosfera calda e accogliente che unisce eleganza, storia e natura.

Ogni dettaglio è curato con attenzione: dagli ambienti interni, ricchi di carattere e sapientemente restaurati, agli spazi esterni che si prestano perfettamente a ricevimenti e momenti di convivialità all’aperto. È un luogo dove il tempo sembra rallentare, permettendo agli ospiti di vivere un’esperienza autentica, tra tradizione e contemporaneità.

Sul piano gastronomico, Al Mulino di Fondo si distingue per una cucina di alto livello, che valorizza i prodotti del territorio con creatività e rispetto per le materie prime. I piatti, curati sia nella presentazione che nei sapori, raccontano una ricerca costante dell’equilibrio perfetto tra gusto, estetica e innovazione. Che si tratti di un pranzo domenicale o di una cena intima, ogni portata diventa un viaggio sensoriale nel mondo della ristorazione di qualità.

Il servizio, professionale ma sempre cordiale, completa un’esperienza che conquista tanto il palato quanto lo spirito.

In definitiva, Al Mulino di Fondo non è solo un ristorante: è un luogo d’anima, dove l’eleganza della location si sposa con l’eccellenza della cucina, rendendolo una scelta perfetta sia per grandi eventi che per chi desidera semplicemente concedersi un momento di autentico piacere...