Il Rifugio dei Sapori — Restaurant in Serracapriola

Esperienza PESSIMA! Un'ora e mezza (di orologio!!!) di attesa per un rombo con le patate per tre persone.........e cosa è arrivato? Tre piattini con 3 pezzi di filetto di rombo, peraltro in un piatto evidentemente CRUDO. La giustificazione è stata: il cuoco è da solo e quindi ci vuole tempo. Mi auguro che ad altri avventori sia andata meglio, personalmente sono stato trattato malissimo, il tutto senza giustificazione alcuna. Cucine da incubo.

PS. Per la cronaca, visto il commento del proprietario: l'attesa è stata di un'ora e mezza. Checché ne dica lui, il problema è che non ne è valsa la pena. Io non mi occupo degli altri avventori, ma il proprietario dovrebbe occuparsi di TUTTI gli avventori, e leggendo la risposta ho capito che chi si trova male e osa dirlo viene pure tacciato di spilorceria e di fare minacce.

Come il proprietario ben sa, il conto è stato pagato, ma mi sono rifiutato di pagare tre porzioni di rombo e ne ho pagata una sola. E il proprietario ha acconsentito. Perché non dice che ho lasciato la mancia alle ragazze che non c'entravano nulla con la cucina? Sulle minacce non mi esprimo. Penso solo che, come avventore, ho pieno diritto di recensire la mia esperienza negativa. Questi sono gli strumenti che ho a disposizione e li uso, mettendoci il nome tranquillamente, non so a che cosa si possa riferire e francamente non mi interessa. Nessuna acrimonia, stretta finale assolutamente vera dal mio punto di vista, ma il giudizio per la serata...

Lo chef è una garanzia e questo lo sappiamo tutti..... ma vorrei spendere due parole sulle sue capacità ormai ben consolidate. Sabato abbiamo mangiato divinamente e questo non ha nulla di speciale ...da lui è cosi! Domenica decidiamo di tornare perché mio marito sabato ha lavorato e volevo che trascorresse una domenica fuori....lo chef aveva una comunione ed un tavolo di 40 motociclisti.....ci pensiamo bene ma decidiamo di non rinunciare sapendo bene he ci saremmo alzati da tavola alle 17 o che comunque.... poiché Pierpaolo cucina express senza un secondo cuoco....qualcosa poteva magari non essere eccezionale come sempre...forse un po freddo o una pasta un po scotta....cose che possono accadere nei ristoranti "normali " ma non nei ristoranti di chef pluristellati.....BENE..... abbiamo mangiato antipasto primo e secondo..... siamo stati anche poco attenti a non ordinare tutti la stessa cosa bensì 5 persone tutte cose diverse..... Siamo entrati alle 14 ed alle 15.10 eravamo fuori ...... i piatti erano squisiti.....la sua pentolaccia è sempre un tripudio di pesce ed una combinazione perfetta di sapori tale da non farla mai risultare troppo acquosa e dal sapore leggero né con un forte sapore di pesce..... l'arrosto di pesce era perfetto .... all'interno morbidissimo e dal sapore delicato.... il polipo "a modo mio "divino!!!!!! Insomma chef la strada per diventare uno pluristellato l'hai spianata ....ora devi solo percorrerla..... In bocca...

Siamo gente del posto e andiamo in vacanza in zona ogni anno.

Conosciamo il posto e l'atmosfera, e lo giudichiamo mediocre.

Il servizio è stato scadente durante le nostre visite (l'anno scorso e anche quest'anno). Purtroppo la cameriera non era qualificata. Le richieste di posacenere sono state dimenticate. Le bottiglie vuote non sono state portate via, né tantomeno ci hanno chiesto se andava tutto bene o se avevamo bisogno di altro. Il posacenere pieno non è stato scambiato con i pasti fatti in casa, né tantomeno svuotato. Il cibo è arrivato a 10 minuti di distanza l'uno dall'altro, quindi purtroppo non abbiamo potuto mangiare insieme, altrimenti il cibo dell'altra persona si sarebbe raffreddato mentre aspettavamo. Il piatto di antipasti a 13 euro (un po' caro considerando la posizione) consisteva in 2 fette di salame, 3 fette di prosciutto, 2 fette di copa, 2 pezzetti di formaggio da 3 cm, 1 pezzetto di carne e 1 pezzetto di tortilla.

La costata di manzo non era di buona qualità.

Abbiamo preso: 1 antipasto, 2 fritture miste, 1 costata di manzo, 1 rucola per bambini, 4 Fanta e 2 acque = 89 euro.

Sconsigliato per questo pacchetto completo!!!

Non...