Su Stazzu di Demontis Donato — Restaurant in Serramanna

Un posto eccezionale! Non ce n'è per nessuno, Su Stazzu è fuori concorso perché non ha termini di paragone, al contempo un riferimento assoluto. Abbiamo trovato tutto semplicemente perfetto: iniziando dal grande parcheggio antistante, alla immediata gradevolezza del giardino che subito infonde il giusto pathos predisponendoti nel modo migliore a quello che sarà un momento di totale goduria, che definire semplicemente pranzo o cena può sembrare limitativo. 10 e lode l'accoglienza, il personale tutto, sapientemente coordinato da quel mago della ristorazione che è Donato, il titolare. Aperitivo, vino consigliato ottimo, menù proposto, tutto 5 stelle, davvero non lo dico per dire, ma non ho mai colto una minima sbavatura. L'affabilità, la gentilezza, giusta e discreta di Donato, coadiuvato dalla Sig.ra Paola, mai invadenti, ma sempre attenti a tenere tutto sotto controllo, e il personale: dal caposala alle ragazze che ci hanno servito, tutti da dieci e lode. Le pietanze che abbiamo avuto il piacere e l'onore di degustare erano tutte perfette, da hotel luxury, Sia nella loro individuale bontà e prelibatezza, sia nella sequenza. Il piatto principale l'aragosta alla catalana (non ne gustavo una così da almeno vent'anni, stesso identico giudizio mia moglie, doc intenditrice e molto esigente per questo tipo di piatti) preceduta da una serie di antipasti perfetti (comprendenti assaggi degli altri piatti in menù che chiaramente non potevano essere tutti ordinati), con prodotti tipici e ricercati in cui Donato è riuscito a inserire prima di tutto un prosciutto rarissimo, degno del miglior patanegra, sublime. Tutti squisito, di alto livello, di alta cucina. Spero di poterci tornare presto! Troppo scontato dire che lo consiglio...

Cons: The restaurant doesn't seem to be very tourist friendly and the waiter completely ignored two times my clear question (I asked in proper italian language) if he speaks English. He let us wait then a half hour before asking us what we like to drink and looked at us in a very annoyed way. So I wouldn't recommend this place if you don't speak italian language.

Pros: The interior of the restaurant is quite nice and the food was also quite delicious. I give 3 stars...

Pessima esperienza e Ferragosto rovinato. Prenotato in anticipo vista la data, due persone. Ci hanno fatti accomodare e fatti attendere 15 minuti prima di portarci due menù pizze, e altri dieci per avere quello alla carta, una copia. Ordiniamo due antipasti, che arrivano dopo lunga attesa, comprensibile, ma a distanza di 25 minuti l'uno dall'altro, con un polpo in insalata condito con olio di semi(!)., Nel frattempo chiediamo di visionare il pesce fresco, e tentano di spacciare un occhialone per un ben più pregiato pagello; si opta per quattro triglie e anguilla. Nell'attesa, lunga, spaghetti non al dente arselle, sabbia e bottarga. Dopo ulteriori 45 minuti di paziente attesa il cameriere, da noi chiamato al tavolo, ci dice imbarazzato che i nostri secondi sono stati serviti a un altro tavolo e che non sono in grado di servire ciò che avevamo scelto. È seguita la immediata richiesta del conto su quanto consumato, pagato interamente. Si segnala anche l'uso scorretto ( naso fuori) e la mancanza, durante il servizio, della mascherina da parte dei pur gentili camerieri. Tralasciando la forchetta coi rebbi non in asse, un piatto sbeccato e la bottiglia di aceto...