Trattoria San Martin di Bruno Luca — Restaurant in Settimo Rottaro

Non esattamente una esperienza positiva. Un primo scivolone è stato il "suggerire" a coloro che desideravano ordinare alla carta, senza seguire i menù proposti, di ordinare "tutti le stesse cose perchè per la cucina sarebbe diventato complicato": comprendo l'inconveniente di dover cucinare per una dozzina di persone, ma da un locale di ristorazione sembra normale, da parte del cliente, aspettarsi il servizio richiesto su misura, ovviamente nei limiti proposti dal menù (oltretutto senza modifiche o richieste speciali). Altra nota stonata: sono stati ordinati quattro controfiletti di fassona, sulla carta ben promettenti; due sono stati richiesti al sangue e due ben cotti, ma sono arrivati tutti e quattro al sangue. Oltretutto, quando è stata chiesta, per curiosità, la dimensione in peso della porzione, dalla cucina è stato assicurato un taglio uniforme di 250g per porzione: posso convenire su due dei piatti, ma gli altri due variavano tra i 150 e i 200g. Aggiungo: caffè, al di là del prezzo di 2euro ingiustificato (era un classico espresso da bar), nonostante i cinque menù prenotati lo includessero, sono stati portati solo quattro caffè e sono stati tutti pagati fuori menù. Al momento del pagamento, è stato nuovamente "suggerito" di presentare il denaro contato giusto alla mano, diviso il totale per il numero di presenti: non corretto, dal momento che alcuni hanno ordinato un pasto completo, mentre altri solo un primo o solo un secondo. Pertanto abbiamo dovuto chiedere al personale un menù, e calcolare persona per persona il totale da presentare alla cassa, che forse far pagare alla cassa persona per persona battendo i prezzi corretti avrebbe oltretutto fatto salvare tempo. Tempo che il personale, dopo le 22.00, ha iniziato a scandire a suon di piatti e posate sbattuti, sedie spostate in maniera volutamente rumorosa, e sguardi ansiosi dal bancone: chiaramente non aspettavano altro che uscissimo; comprensibile dopo una domenica di lavoro, ma non va fatto pesare al cliente che paga un servizio e che, telefonicamente, riceve rassicurazione da parte del titolare che non ci sarebbero stati problemi a rimanere fino oltre le 23.00. Detto questo, il locale si presenta bene, e la qualità degli ingredienti non si mette in dubbio. È chiaramente più indicato per cene in coppia o in gruppi di massimo...

Every time I return to Italy I cannot resist and therefore I must visit Trattoria San Martin and its wonderful and welcoming owners and hosts Bruno and Valentina! Having dinner at their Trattoria is a unique wonderful experience and so it has been last night! Traditional Piedmont cuisine and locally grown ingredients are skillfully married with gourmet and unique recipes paired with the best Italian wines. The atmosphere is elegant and their service impeccable. Trattoria San Martin is a wonderful restaurant that has always pleased my taste, for its sophistication and search for authentic flavours and gourmet dishes. A note apart for their very reasonable and fair prices! Thank you for another amazing and unforgettable dinner and night. See...

Cosa si e cosa no!!. A 5 km dal bellissimo castello di Masino, la trattoria San Martin, leggermente defilata dalla strada principale che collega Settimo Rottaro con Viverone, è un ottimo punto di ristoro per chi si trova a girovagare nella bassa canavesana. Cosa si: il locale è immerso nel verde e ha un ampio parcheggio. L'interno è ad ambiente unico con zona soppalcata. All'esterno un grazioso pergolato permette di pranzare all'esterno nella bella stagione. Punto di forza la cucina. Ottimo l'impiattamento, più che generose le porzioni, veramente ottimi i piatti provati. Vitello tonnato stratosferico (un vero vitello tonnato). Più che ottima la lista dei vini proposti. Una nota di merito al personale di sala. Tutte ragazze veramente gentili, professionali, simpatiche e molto disponibili. Cosa no: ho letto molte recensioni di clienti che esaltavano il fritto misto. La cosa è soggettiva ma mi viene da pensare che non ne abbiano provati altri!!! Servito in unica soluzione (salato e dolce), significa che il salato iniziale lo si mangia caldo e croccante, ma quando si inizia con il dolce ormai è tiepido e "molliccio". Il salato lo si dovrebbe servire inizialmente per poi seguire, ma solo successivamente, con il dolce. Meglio ancora se servito direttamente dalla padella alla tavola (vedi ad esempio Ristorante il Centro di Priocca nda). Altra nota negativa il vino servito. Ho optato per un Erbaluce la cui temperatura di servizio dovrebbe essere compresa tra 10 e 12°. Purtroppo mi è stato portato a temperatura ambiente e il ghiaccio del secchiello, che mi è stato proposto dopo aver fatto osservare che il vino era caldo, ha iniziato a raffreddarlo solo a fine pasto. Locale toilette: c'è di meglio. Assenza di carta igienica e tovagliette per asciugarsi le mani. Mi dispiace non dare 5 stelle ma alcune cose, secondo il mio modesto parere, sarebbero da rivedere. Lo consiglio sicuramente per un buon pranzo o una buona cena tralasciando, però, il fritto misto. Sicuramente ci ritorneremo per verificare...