Torre Pani Ristorante di Montagna — Restaurant in Sezze

Premessa , non è mia intenzione screditare l'impegno e lavoro altrui. Sono stato in questo ristorante sabato sera 17.09.22 Eravamo in 3 , e incuriositi dalle belle recensioni abbiamo prenotato . Il posto è molto bello il giardino curatissimo il locale esternamente e internamente molto molto bello , il menù è molto artefatto con poche portate da scegliere i piatti buoni belli ma molto molto scarsi , io sono vegetariano l'unica cosa che ho potuto mangiare sono stati i tagliolini ai porcini molto Risicati , e un piattino con 3 fili di cicoria . Anche se non presente nel menu tutti i ristoranti hanno in dispensa almeno 2/3 tipi di formaggi e almeno 2 tipi di verdura olive pomodorini secchi ma anche legumi in barattolo, in questo ristorante non è stato possibile imbastire un secondo vegetariano il menù era come una sorta di scrittura sacra . Altri con me hanno preso 2 tagliate peso 250g cadauna per il caro prezzo di 85€ , ma il prezzo era scritto 15€ l'etto che poi non si sa quanto pesava perché indecifrabile dalla fattura è un altra cosa . Sono rimasto tutto il tempo a contemplare cosa facevo li ,,,un ristorante impossibilitato di fare cucinare , solo arte nel piatto . Non è cucina di montagna ne cucina locale . Quindi se volete andare in questo posto per mangiare no..magari mangiate prima a casa e poi andate ad assaggiare i piatti artefatti proposti dallo chef . Merita la location ma il giardino e le pietre non fanno il RISTORANTE...

Il talento artistico dello chef si manifesta nell'elaborazione originalissima dei suoi piatti. Pietanze tradizionali rivisitate con ricercatissimi intrecci di sapori e gusti senza tralasciare l'aspetto estetico di ogni portata. Tutto ciò che si mangia è realizzato integralmente nella cucina del ristorante, finanche i quattro grissini al miele serviti in un apposito contenitore realizzato artigianalmente in pietra. Una cena a Torre Pani non coinvolge solo il palato. La straordinarietà della location, la raffinatezza degli arredamenti, la gentilezza e professionalità del personale, fanno vivere un'esperienza artistica completa. Da segnalare l'accuratezza nel garantire il rispetto delle...

ECCEZIONALE!!! Siamo appena stati questo ristorantino meraviglioso per il nostro anniversario. Abbiamo mangiato da dio, l’ambiente è elegante e allo stesso tempo semplice e conviviale, il personale è preparato e gentilissimo. Sono incinta di 8 mesi ed è la prima volta che trovò un personale istruito a quello che posso o non posso mangiare. Davvero stra-consigliato! Si vede che dietro questo ristorante c’è qualcuno con tanta tanta tanta passione e professionalità!!! Complimenti! Ps provare il...