Pizzeria da Cicchetto — Restaurant in Sicignano degli Alburni

10/10 service every time for both dining and takeout. I’ve lived in Sicignano for years and this has always been my go-to for the best pizza in town . Quick, fresh out of the oven, top-notch quality servers with a great attitude and a lively atmosphere make this restaurant a must-try when in Sicignano! The owner Francesco is amazing! The main Pizzaiolo Michele makes the best pizza I ever had! Highly recommend 🍕 can’t wait...

Siamo tornati con tanto entusiasmo in questa pizzeria dopo l'esperienza positiva vissuta in prima persona un anno fa'. Questa volta siamo rimasti delusissimi: nonostante la buona qualità della materia prima utilizzata per i condimenti l'impasto era completamente "crudo". Il rapporto tra il cornicione e la parte della pizza condita era sproporzionato ed il cornicione era troppo eccessivo e pieno di "pasta accisa". Purtroppo il sotto era anche bruciato e questo mi ha fatto pensare ad una gestione non attenta del forno (che spiegherebbe anche il suo essere cruda). Nonostante su nove piatti ben sette sono tornati indietro ancora con della pizza all'interno, soprattutto cornicioni, la cameriera si è limitata ad ignorare il tutto e ha chiesto il solito: "tutto bene"? Abbiano chiesto quali dolci fossero disponibili ma ci è stato risposto, dalla stessa cameriera, che non ne aveva certezza e non si è preoccupata più di tanto di trovare risposte più accurate ai nostri quesiti. Alla fine mi sento, molto tristemente, di sconsigliare vivamente...

La miglior pizzeria di tutta la zona, non ha rivali. Ci sono stato ieri sera per la prima volta e sono stato accolto con molta gentilezza dal personale educato e simpatico. L'impasto della pizza è davvero eccellente, soffice, morbido e leggero. Gli ingredienti sono tutti di ottima qualità, a partire dal sugo fino alla mozzarella. Il locale è molto piccolo infatti conviene prenotare altrimenti rischiate di non trovare posti liberi. Tempi di attesa impressionanti, nemmeno il tempo di guardarci intorno e la nostra pizza era già pronta, stiamo parlando di massimo 4-5 minuti! Consigliatissimo, ci ritornerò più...