Ristorante LA BAITA di Mainardis Roberto & C. s.n.c. — Restaurant in Socchieve

Semplicemente STRAORDINARIO! Sono stata ad un evento organizzato in questo locale e la prima sensazione che ho vissuto è stata: “qui sei in famiglia”. Cristian è il perfetto padrone di casa. Riesce a coinvolgere tutti indifferentemente che tu ti conosca l’un l’altro oppure nonostante le diverse fasce d’età. Il locale è rustico, caldo ed accogliente. La cura del dettaglio è ricercata e dosata. Nulla risulta rindondante o fuori luogo. Il menù era già programmato; fin dalla prima portata si poteva cogliere il lavoro certosino che ha caratterizzato tutta la cena. Ogni portata è stata studiata in un susseguirsi di sapori dove, ad ogni cambio di piatto, il percorso gastronomico era lineare e nessun sapore sovrastava tra gli ingredienti della portata ma si amalgamava sapientemente. In questo caso allo Chef Roberto non si può che dire.. Chapeau!! Il servizio è stato cortese e preciso. Ineccepibile. Ultimo ma non ultimo.. L’omaggio floreale per ogni commensale.. la coccola che non ti aspetti e che ti fa’ capire che qui contano le persone....

SUPER CONSIGLIATO!!! Chi arriva qui trova il calore delle famiglie che si riunivano la domenica. Cristian ti accoglie sempre con un sorriso sincero e insieme a suo fratello lo chef Roberto Mainardis ti accompagno in un viaggio fatto di sapori, tradizioni e origini , quelle della loro terra , del loro paese natio... Viaso. L'eleganza rustica della sala ristorante e il paesaggio circostante fanno da cornice perfetta. Il cibo è sublime...Roberto è maestro nel riportare in tavola i sapori di un tempo, unendoli in chiave moderna...

Nascosto in un paesino di nome Viaso (UD), perso nei meandri di viuzze strette e tortuose, ci arrivi se sai che esiste.

Ristorante LA BAITA offre ottimi primi piatti con selvaggina locale e anche no, Cjarson da applausi, cortesia e disponibilità, servizio curato e premuroso, cuoco da 10 Stelle! Simpatia e semplicità vi accompagneranno nella vostra esperienza in questo locale. Consigliata la...