Antica Trattoria Da Doro — Restaurant in Solagna

"The warmhearted friend and master cook you dream to find"

Riding our bikes along the Brenta we came to Solagna, looking for coffee. Seeing a friendly looking man unloading chairs from his car, we asked for an open bar. Spontaneously he invited us into his restaurant and made us delicious espresso. Discovering him to be the chef of the Osteria da Doro we instantly booked a table and some hours later enjoyed the most delicious food in charming atmosphere with lovely hospitality! We strongly advise to...

Ho scelto la cucina del bravo Giovanni per festeggiare in famiglia il mio compleanno e le aspettative sono state pienamente rispettate!Una serie di antipasti:dalla mousse di trota, eccellente, passando per della crema di aringa con broccolo di Bassano e capperi, perfetta,per chiudere del patè di fegato, ottimo.Come primi abbiamo scelto della zuppa di cipolle, davvero delicatissima, e per della vellutata di finocchi con del gelato di daikon, particolare ma squisita.Per i secondi della guancia di vitello con polentina di Marano, tenerissimo, ed il panino con la trota, divertente e gustoso.Per chiudere una specie di sacher/mousse con panna accompagnata da del passito alle marasche.Servizio discreto ed ineccepibile, prezzo più che proporzionato all'offerta che, non dimentichiamo, comprende anche le spiegazioni e gli aneddoti dello chef che aiuta a comprendere meglio i piatti e la loro storia.Bravo Giovanni e buone pure...

Traditional "trattoria" with a great feel and decor. Great service, super friendly and knowledgeable. Wine selection is very interesting and somelier knows his stuff. Food is inspired by the local tradition but all dishes have an original twist and are carefully prepared. Super tasty. One of...