Bregana Bistrot — Restaurant in Solbiate Arno

Mi dispiace molto lasciare questa recensione negativa ma troppe cose sono andate male durante il pranzo di Pasqua. Punto primo il tempo di attesa davvero troppo lungo (circa 40/45 minuti tra una portata e l'altra). Il risotto era completamente scotto, una pappetta oltretutto insipida e con pochissimo sapore. Non parliamo poi del secondo che come contorno aveva le verdure surgelate, tipo il misto gelo della orogel (vedi foto allegata). I piatti portati al tavolo erano impiattati malissimo (forse anche "colpa" del cameriere che portava 7 piatti contemporaneamente e li lanciava sul tavolo) infatti un piatto è arrivato addirittura con tutto il purè di quello sotto attaccato. Il guanciale sul riso c'era chi ne aveva 3 pezzi di numero e chi il piatto pieno. Dulcis in fundo il nostro tavolo è stato completamente dimenticato alla fine quando hanno portato un piattino di piccoli dolci, cosa che può capitare ma di sicuro non va a chiudere in bellezza un pranzo già non andato benissimo. Ripeto che mi spiace scrivere queste parole, anche perché sono stata due anni fa e mi ero trovata bene o non sarei tornata. Capisco che il ristorante era davvero pieno e la mole di lavoro tanta però forse se non si sanno gestire così tante persone non andrebbero prese così tante...

Location raffinata ed elegante, servizio impeccabile, menù chiaro e ricercato. Cucina ricca di gusti abbonati con maestria e grazia. L'impiattamento è curato e rende le pietanze ancora più piacevoli. Luogo ideale per cerimonie o eventi, ma anche per una cena romantica. Forse un po' penalizzato dalla posizione in una via un po' defilata di un paese di provincia, ma facile da raggiungere e con parcheggio privato. Merita una visita anche per chi viene da fuori. Ha anche delle camere di albergo, che non ho visto, ma se sono curate come il ristorante allora é...

Location bellissima,raffinata ed elegante. Servizio cortese ed impeccabile. Abbiamo mangiato gnocco fritto con crudo e giardiniera della casa,veramente ottimo,tagliolini al nero di seppia e a seguire gamberoni mia moglie ed io un filetto di vitello con pancetta e composta di mela,veramente spettacolari e ben presentati. I2 dolci buoni ma non indimenticabili. Unica nota :eravamo solo 2 coppie in una grande sala vuota,entrambe con un coupon da 79€....,nessun altro avventore,anche se nelle sale superiori ed indipendenti si festeggiava...