Etnic Restaurant — Restaurant in Solbiate con Cagno

Il posto e' carino, senza pretese ma intimo e tranquillo. Per quanto riguarda la cucina, mi aspettavo molto di più, considerato il prezzo dei secondi ( 32 euro a piatto). La carne ci è stata servita fredda, sia la tagliata di zebra, sia la renna. Peccato perdersi in queste cose se vuoi valorizzare i prodotti per cui la gente va all'Etnic. Non c'era nemmeno la scusante dell'affollamento del locale, eravamo gli unici clienti. Ripeto, PECCATO! Ho apprezzato la morbidezza della carne di renna ma non abbiamo potuto gustarne il sapore appieno, di tanto in tanto mettevamo i pezzetti nella lastra di sale bollente per poterla scaldare ma allo stesso tempo si cuoceva ovviamente. I primi direi buonini, anche se la carne di canguro presente nella pasta, anch'esso N.C.....forse eravamo noi che ci aspettavamo sapori diversi, particolari che ahimè non abbiamo trovato. Per un Antipasto, 2 primi, 2 secondi, una caraffetta di vino da 0,50 ed un sorbetto alla mela verde, abbiamo speso 125 euro.Per questa cifra, forse avrei dovuto pretendere quel...

Abitiamo vicino a questo ristorante ma mai ci eravamo fermati a mangiare perché da fuori sembra piccolo il locale, e invece no abbiamo scoperto che ci sono delle salette dentro. Consiglierei di rinnovare l’insegna del locale, perché molti non sanno che li ci sia un ristorante anche per via dell’insegna scura e cupa, dove non fa cadere l’occhio e la rende visibile. Abbiamo preso un antipasto della casa, a seguire le tagliatelle ragù di angus e pistacchio… ci siamo deliziati di una portata con tre filetti, di canguro, di bisonte e di struzzo. Per finire due dolci. Tutto davvero buono peccato i prezzi un po’ alti e piatti non abbondanti per il prezzo. Alla mia recensione manca una stella perché alla mia richiesta se facessero qualcosa per i celiaci, la cameriera titubante ha dovuto pensarci su un po’ per poi dirmi di no senza nemmeno informarsi in cucina. Peccato perché una mia collega voleva venire a provare...

Il locale, arredato in stile etnico, è carino ed originale ma mi è stato difficile fin da subito capirne il taglio. Il servizio è essenziale e moolto informale. Ho preso un bis di tartare come antipasto che era veramente abbondante, forse più adatto da dividere in due o come piatto principale. Il filetto di zebra, che ho gradito, è stato servito ad una cottura media con una piastra di sale per scaldarlo o continuare la cottura. Dato che non amo la carne troppo cotta ho evitato di scaldarlo. Ho apprezzato la possibilità di assaggiare carni diverse ma complessivamente l' esperienza non mi ha convinta. Alla cassa ho appreso che si possono avere degli sconti prenotando con the Fork. Probabilmente questa è la soluzione migliore per provare questo ristorante che altrimenti risulta un po' caro per...