Fiordifragola Ristorante Pizzeria — Restaurant in Sommariva Perno

Natale 2022, sono andato a pranzo con i miei dopo che diverse persone ci avevano consigliato il posto in quanto si mangia particolarmente bene e le recensioni erano quasi al massimo. Probabilmente non ne capirò molto in merito ai ristoranti ma per il pranzo di Natale sono stato particolarmente deluso. Tutte porzioni molto ristrette (vedere foto allegate). Pezzi di pizza e tartine lasciate sul tavolo senza riscaldare il tutto, un cubetto di pizza, un triangolino di tramezzino non di più altrimenti non bastava per tutti. Un piatto chiamato variazione di salmone con tre assaggi di salmone uno era sushi (alla faccia della cucina piemontese) ovviamente anche qui porzioni minime e poi un tortino alla piemontese mangiato in tre forchettate. Il tortino di fassona con gocce di castelmagno, il tortino ovviamente in versione minimal e le gocce di castelmagno era proprio gocce esattamente 4 servivano da guarnizione al piatto. Meno male che sono arrivati i ravioli ai tre arrosti serviti freddi in un piatto con il buco al centro nel mio caso erano sei ravioli di dimensioni medio piccole...non potevano rimanere caldi erano troppo pochi! Il secondo era il cubo di angus servito su letto di purea (in origine il menù era stato concepito con il baccalà che improvvisamente il 25 dicembre si è tramutato in arrosto). Quando una legge letto di purè pensa a una porzione generosa, ma anche qui di letto non c'era un bel niente c'erano si e no due cucchiai di purè e sopra non un cubo di angus ma un cubetto. Infine siamo arrivati al dolci una striscia di bavarese con marmellata di arance, i nostri panettoni (e qui la fantasia immaginava una bella fetta di panettone ma in realtà una fetta è stata divisa in quattro per non esagerare eravamo già troppo sazi) . Infine sul menù erano indicati mandaranci al plurale e frutta secca, tradotto in pratica un mandarino a testa e un cono realizzato con un tovagliolo ci carta con delle arachidi, c'è da dire che qui sono stati particolarmente abbondanti due coni per otto persone...lascio i puntini di sospensione e mi chiedo: io che non ho un ristorante e leggo nel menù frutta secca penso a noci mandorle arachidi...evidentemente il mio pensiero è particolarmente dispendioso. Ovviamente con il dolce non è stato offerto lo spumante , i vini erano a parte. Sinceramente per 45 € piu' il vino a parte ho trovato molto deludente questo pranzo di Natale, molto leggero...con il menù variato. Mi chiedo ancora adesso ma sto baccalà che fine ha fatto? Dimenticavo i bis non sono stati fatti, anzi mi correggo è stato fatto con i ravioli ma solo per qualcuno perchè poi non bastavano più. Secondo me i clienti dovrebbero essere trattati un po' meglio è anche una forma di rispetto nei confronti delle persone che spendono i loro soldi credendo di mangiare. Sottolineo che il cibo era buono per quel poco che ho potuto...

Prenotato per 4, all'arrivo ci fanno cortesemente accomodare senza attesa, buona cosa. Ci portano i menù, essendo anche ristorante mi aspetto una carta dei vini, ma non arriva, la chiediamo e scegliamo un bianco. Risotto alle fragole, bisognerebbe chiamarlo fragole al risotto. Totalmente sbilanciato, se ne riescono a mangiare 3 4 forchettate, poi sarebbe un impresa. Tagliolini alla salsiccia, trovo dei pezzi piccoli e dei pezzi grandi di salsiccia, quelli grandi dentro sono freddini. Passiamo avanti. Una tagliata al sangue, senza infamia e senza lode, non metterei già le salse nel piatto tipo ketchup o altro, meglio a parte a discrezione del cliente. Fritto misto di pesce, gommoso e freddino, sicuramente non croccante. Optiamo per chiudere con una pizza che ci dividiamo in 4 per toglierci la fame, una Margherita... Nulla da eccepire, buono l impasto, cottura ok, davvero un ottima pizza. I dolci: dicono di fare quel mestiere li da parecchi anni, mi aspettavo molto di più. I camerieri cortesi e attenti, ma nel nostro caso chi ci stappa la bottiglia al tavolo non sa neanche da che parte iniziare. Spero che, dato che cercano personale stiano cercando un capo sala perché il locale ha un enorme potenziale da sfruttare. Peccato, me ne avevano parlato bene. Location molto bella, bella atmosfera, torno a...

Ristorante pizzeria di ottimo livello e che consiglio vivamente. Ho avuto il piacere di cenare da Fiordifragola due volte: la prima abbiamo optato per una pizza, ben cotta e ben condita, ingredienti freschi ed alta digeribilità. La secondo volta invece abbiamo cenato scegliendo dal menù alla carta: un vitello tonnato da dividere, davvero di qualità, sia per quanto riguarda il vitello che la salsa tonnata; gnocchi al castelmagno per il mio ragazzo; una tagliata a testa e per me anche verdure di stagione alla piastra. La tagliata era superlativa, cottura al sangue per me, morbidissima e accompagnata da patate e salsine. Per dolce un cuore di cioccolato bianco con mousse ai lamponi, al livello degli altri piatti. Il tutto condito da ottimo vino della casa e per finire amaro di langa. Prezzi assolutamente in linea con la qualità ed il servizio offerto, da sottolineare molto veloce nonostante il pienone del sabato sera. Personale cordiale e ambiente accogliente, sicuramente verrò questa estate per cenare nella bellissima...