Quagliodromo Di Gallignano — Restaurant in Soncino

Locale "mitologico"

Sperduto nella campagna e rustico è dir poco.

Il menù non esiste. Si mangia quello che fanno per tutti i tavoli contemporaneamente come nei migliori ristoranti gourmet.

Ma a differenza dei ristoranti gourmet si mangia in un simil pergolato probabilmente condonato anni fa con pannelli sandwich a vista. Le sedie di plastica e la tovaglia di carta. Piatti in batteria già apparecchiati per antipasto, primi e secondi. Le posate non si cambiano ovviamente.

Cucina a vista (porta aperta) nella quale forse è meglio non guardare...

Clientela al 99,9% composta da uomini di età compresa tra i 20 e gli 80+

Le cuoche-cameriere con velocità e savoir fare gestiscono i tavoli.

Affettati, risotto ai funghi, ravioli, brasato, polenta, lumache, pesciolini e rane fritte. Per i più coraggiosi e affamati a finire formaggi e dolce.

Il tutto per la modica cifra di 30-35 euro. Cifra praticamente impossibile da trovare ai giorni nostri.

Se non ci fosse...

La pausa di mezzogiorno di sabato scorso è stata una delle migliori della mia vita Ambiente casereccio , cibo superlativo e prezzo stupefacente !!!!! Primo : ravioli di carne fatti in casa(solo questi valgono 10+++++)s p a z i a l i Secondo : piatto di rosbif e tacchino arrosto(qualità ben oltre la media che si trova di solito) accompagnati da fettona di Zola BUONO e 7 cubetti di grana commerciale,insalata mista abbondante,pane di panettiere (da notare anche questo). Il tutto per 2 con acqua frizzante, bianco decente , caffè e amaro ......il prezzo non Ve lo dico se no domani c'è la fila!

Un grazie a Furia che mi ha portato a conoscere questa perla della...

Posto alla mano ma cibo davvero buono...se siete degli amanti della selvagginama non solo e soprattutto non siete tipi da puzza sotto il naso potrete trovare piatti tipici con sapori d'altri tempi. Mi raccomando, è sempre meglio prenotare o almeno fare una telefonata che non costa nulla, che dire...buon appetito!!! Cucina casalinga abbondante di qualità ed ad un prezzo veramente irrisorio, da Mara potete gustare e godere di cibi della tradizione di una volta quasi introvabili con sapori che sapranno ricordarvi rivegliarvi i sensi portandovi a godere dei piatti della tradizione quasi in disuso...grazie per le emozioni che sai regalare attraverso il...