La Valle dei Briganti — Restaurant in Sonnino

This restaurant is fantastic, a memorable experience. Guiseppe, our wonderful waiter, made local meat recommendations, and we were thrilled that we followed those. We ate the wild boar -Pappardelle al cinghiale- which was delicious, light and tasty, then the Capra al sugo- a goat dish that was honest, simple and stunning. The vegetables were gathered locally and the sour dough also home made. We finished off with fresh, crisp and sweet watermelon and a pastry sweet with berries. I wish we could return sooner to eat here again. Thank you, La Valle dei Briganti, for food we shall...

Scoperti per caso dopo visita Abbazia Fossanova, accolti dai gestori in maniera impeccabile e cordiale. Per iniziare la carta del menù presenta esclusivamente piatti della tradizione locale. Pranzato con bruschetta (offerta) con olio locale (poi visitato frantoio in loco ed usciti con latta ricordo), amatriciana e cacio e pepe, tanto gustose come da anni non ci capitava, pasta stupenda cotta perfettamente e condita in modo magistrale con sapori di guanciale e pecorino perfettamente distinguibili. A seguire bufalina tenera e gustosissima con ottimo soffritto profumato e saporito, cicoria ripassata ad arte, biscotteria offerta e caffè, vino della casa di qualità, il tutto a 50 euro !!! Location veramente top, apparecchiatura impeccabile e gentilezza dei titolari super. Da consigliare assolutamente la piccola deviazione per visitare il locale dove ritrovare gusti ormai sempre piu' rari al giusto...

Posto veramente carino, anche se un po' difficile da raggiungere, ma alla fine ne sarà valsa la pena, cucina tipica locale di buon livello, anche se un po' pesantina, i piatti sono molto gustosi, pizza buona patatine buone tutto nella norma, anche l'acqua è buona. Gli arrosticini non mi sono piaciuti, non sono all'altezza di quelli abruzzesi, ma per il resto tutto di buon livello, anche la frutta finale molto buona, i gestori simpatici ed i prezzi contenuti. Per quanto riguarda i difetti, il parcheggio è piccolo. Consigliato...