Osteria Il Bersò — Restaurant in Sorbolo Mezzani

Di origine romana, Sorbolo è un importante centro agricolo-industriale di aspetto moderno situato presso un'ansa del fiume Enza. La località è in grado di coniugare l'ambiente rilassante della campagna, con impianti sportivi di buona qualità, valide infrastrutture, tra le quali una delle biblioteche più moderne della provincia, con dotazione multimediale e settore infanzia. In questa località troverete l’osteria Il Bersò dove gustare piatti tipici della tradizione parmense. Locale piccolo ma accogliente, si sta bene. Buoni i salumi con polenta fritta e gorgonzola. Anolini in brodo nella norma. La tagliata di angus, tenera ben cotta, accompagnata da patate al forno tagliate un po’ grosse. Le crocchette di baccalà fritte buone ma un po’ oleose. Buono il dolce, tortino caldo al cioccolato con gelato al pistacchio o alla crema. Buona scelta dei vini. Un locale caratteristico per una cena o pranzo...

Andati ieri per le 80 primavera di mia madre. Per me nessuna novità, conoscendo il locale al quale darei 10 stelle. Tutto eccellente dalla qualità delle portate al servizio cordiale, presente e disponibile. Eravamo in 20 persone, di cui la metà piemontesi, che hanno apprezzato la qualità delle materie prime, l'ottimo cibo e la location tranquilla e rilassante, a tratti sembrava di essere sotto il BERSO' di casa. Piccolissima nota dolente il caldo, per il quale i gestori non hanno nessuna responsabilità, tuttavia mi permetto di dare un consiglio da cliente (scusatemi per questo): posizionare dei ventilatori a pavimento potrebbero essere un ottima soluzione per rendere tutto perfetto, più di quanto non sia già.

Grazie a Isabella e al...

Siamo stati a pranzo domenica scorsa. Cominciamo a dire due parole sull'accoglienza e sul servizio. Ottima. Da parte di tutti. I ragazzi addetti al tavolo simpatici, cordiali, accoglienti. E attenti. Abbiamo preso antipasti misti del territorio. Salumi eccellenti. Non abbiamo provato la degustazione di parmigiano i quanto ormai sazi, mi riprometto di farlo la prossima volta. Primi, abbiamo preso tortelli di zucca, d'erbetta e di patate, tagliatelle e bigoli. Tutto ottimo (ho raccolto i pareri dei commensali, eravamo in 6). Abbiamo fatto anche un piccolo assaggio di "vecchia". Buona! Anche questi ottimi. Poi siamo passati ai dolci. Anche qui ci siamo trovatimoltobene. Ah... Il vino... Un lambrusco bevuto in foieta molto...