Rustikal Cucina bruta — Restaurant in Sorisole

Siamo stati a cena in 4, due coppie. Aspettative altissime purtroppo disattese. Non che quello che abbiamo mangiato non fosse buono ma non abbiamo mangiato ciò che volevamo perché non ci è stato consentito... questo xché offrono 3 menu degustazione differenti per numero e tipologie di portate e un menù alla carta, ma non si possono avere differenti menù degustazione allo stesso tavolo... conviene fare 2 prenotazioni differenti,2 tavoli da due persone... allucinante... Se in un menù degustazione c'è una portata indesiderata x motivi di allergie o intolleranze non c'è problema, te la cambiano, ma la cambiano a tutti i commensali... già andare d'accordo sulle ordinazioni all'interno di una coppia è complicato figuriamoci con due coppie differenti... Quindi x forza di cose ripieghiamo sul menù alla carta... primi direi buoni, 1 casoncello versione vegetariana e dei ravioli di lasagna, porzioni risicate... come secondi tagliata di diaframma buona ma quasi fredda e poca, e una 'costata' di vacca vecchia.... Se scrivi costata a 25€ uno si aspetta una costata, invece ti arriva una braciolina grandezza braciolina di maiale, buona ma non una costata(25€)... dolci tart de queso discreta e un dolce di pere alla brace con crumble di pane e gelatina di pere al whisky, fa più scena il nome che tutto il resto, cmq non male... molto buoni i liquori fatti da loro alle erbe officinali... 2 bottiglie di vino... alla fine ci accorgiamo che fuoriesce acqua dalla zona toilette, lo facciamo presente e scattano bestemmie e imprecazioni all'indirizzo dei clienti,noi? Altri?(eravamo rimasti solo noi) Boh.... 300€ con insulti e poca soddisfazione......

Ci sono capitato quasi per caso non immaginando nemmeno lontanamente quello che mi aspettava: dopo l'iniziale perplessità in quanto la carta prevedeva due menù fissi da scegliersi necessariamente per tutto il tavolo abbiamo optato per il menù "acqua" (che non sta per pesce) e subito sono cominciati ad arrivare dei piatti di una originalità e particolarità unica. Mai cenato in questo modo non solo a Bergamo me nemmeno altrove: davvero difficile da descrivere. Certamente non è un ristorante per tutti ma chi ritiene di essere un buongustaio ed è aperto a provare e sperimentare (senza eccessi e senza stravaganze, sia ben chiaro!) deve assolutamente provarlo. Ottimo il servizio. Piacevolissima scoperta. Prezzi adeguati alla qualità davvero elevata. Ci...

Location davvero curata e attenta ai dettagli.presentazione dei piatti molto accurata, porzioni adeguate, qualità delle materie prime ottima!!!usciti soddisfatti e piacevolmente sorpresi...unica pecca: non richiesto un dresscode ma certamente gradito, quindi consiglio di modificare la descrizione di Google da informale...