Ristorante La Rocca di Magnino Ernesto — Restaurant in Sparone

Eravamo stati (2 persone) per la 1ª volta ad Aprile per provare il Pranzo di Pasqua, ed avuta un Piacevole esperienza Culinaria (premetto se mangio e bevo bene non stò a "sindacare" sul prezzo), decidiamo di Ritornarci per il Pranzo di Natale, e ahimè (a mio giudizio ovviamente) abbiamo fatto, più che un passo, una bella corsa indietro! Menù Assolutamente non all'altezza di un Pranzo di Natale per un Ristorante con la Storica Fama che lo precede, (Menù fisso!) vista l'offerta, la qualità (soprattutto) e la scelta delle pietanze. Mi sorge spontanea un'osservazione, se una persona non "avesse" avuto il piacere di mangiare carne o non "mangiasse" carne per scelta, il Suo Pranzo di Natale si sarebbe fermato al 1⁰???(risotto alle erbette con gamberetti), visto che l'offerta per il 2⁰ piatto (Uno punto e basta!) prevedeva Solo carne, (stracotto di Bue al vino rosso con contorno) senza avere anche l'offerta "dell'alternativa" pesce! Non vorrei essere ripetitivo, ma stiamo parlando del Pranzo di Natale in uno dei Ristoranti più Blasonati della zona! E chiudo con la ciliegina sulla Torta, servito il dolce (Panettone con semifreddo al torrone), completamente "dimenticato"/ "ignorato" l'accompagnamento con uno vino da dessert! Il tutto per la "modica"...

Dopo anni torno alla Rocca e direi che il tempo almeno li si è fermato. Servizio informale ma di livello alto, dosi giuste rapportate ai prezzi. Materie prime di qualità e cucinate ottimamente come un tempo. Carta dei vini abbastanza ampia e con giusti ricarichi, bevuto un buon Arneis a 14€ come esempio. Indimenticabile la leggerissima mousse di zabajone al passito di Caluso circondata da lamponi freschi dolcissimi (che esaltano anche altre portate, bravi) e il genepy offerto a fine cena. Lodevole il fatto di non far pagare il Servizio che spero spinga molti a lasciare una buona mancia se soddisfatti come...

Location da favola. Servizio impeccabile, cortese e molto attento. Porzioni ben presentate e giuste come quantità. Menù particolare, ampia scelta di vini. Ulteriore Menù tematico stagionale alternativo a quello tradizionale. Dolci eccezionali, da provare assolutamente lo zabaione con i torcetti. Siamo rimasti davvero molto soddisfatti specie per la caratteristica unica presente nel locale....una parete totalmente di roccia naturale unica nel suo genere che rende il posto favoloso!!! Assolutamente da provare, titolari molto disponibili a raccontare la storia della nascita del ristorante! Lo...