Le Gourmet — Restaurant in Sperone

Probably the most exquisit restaurant in this part of Italy. They are focused on giving their customer the typical products of the Avellinese with a refine touch of class and french technique. The owner will assist you personally making the experience very "causie" but always with a nice sense of Fenshui. (Mise en place, decoration, musique.. always spot...

Ottima esperienza. Il locale piccolo ma accogliente: due stanze arredate molto semplicemente con camino in entrambe gli ambienti. L'oste, Peppino, molto simpatico e preparato. Servizio perfetto. Tutte le portate erano davvero ottime. Gli assaggi di antipasti sono stati un crescendo di bontà, partendo dalla trota salmonata con rapa bianca per finire con una polpetta di quaglia con mayo al tartufo e cipolla caramellata, passando per una zuppa di cipolle e baccalà con spuma di latte all'aglio. I primi forse non erano all'altezza delle altre portate, in particolare il piatto di linguine con vongole e 'nduja risultava forse troppo salato. Bottoni con mortadella e fonduta con tartufo decisamente meglio. I secondi di carne semplicemente sublimi, sia il maialino cotto a bassa temperatura che la guancia brasata. Anche i dolci molto buoni e abbondanti. Rapporto qualità-prezzo eccezionale: 9 antipasti, 9 primi, 7 secondi, 5 dolci, 9 bottiglie di vino, 46€ a...

Per comprendere le ragioni del successo consiglio di seguire la pagina Facebook: sarete informati nel corso della settimana della ricerca delle eccellenze del territorio direttamente dai produttori. Peppino Caramiello fa ristorazione per passione e quel piacere ve lo trasmette quando, ovviamente prenotando, riuscite a trovare un tavolo. Vi accoglie sempre con un sorriso. Nella bella stagione si mangia nello spazio esterno, attrezzato con gusto. In inverno nelle due sale interne con camino sempre acceso. Cosa vi propone? Piatti della tradizione irpina soprattutto, minestre maritate, sausiccioni, soffritto di maiale, salumi, formaggi, primi piatti sempre diversi, ottime carni per secondo, caldarroste in tempo di vino novello. Ampia scelta di etichette, non solo irpine, che già potrebbero bastare. Servizio efficiente. Prezzi che risentono della non venalita' di Peppe. Comodo parcheggio. Continua così per il...