Ristorante da Marco — Restaurant in Stanghella

Abbiamo scelto il ristorante "Da Marco" per la cena del nostro matrimonio (a fine settembre 2024) e potremmo descrivere la nostra esperienza personale con due parole: qualità e classe. Qualità innanzitutto del cibo, delle preparazioni, della presentazione. Attenzione alla stagionalità, alla coerenza del menù, alla perfetta armonia dei sapori. E come non menzionare i vini, scelti con l'occhio del grande intenditore e degno accompagnamento di portate così gustose. E poi qualità del servizio, dell'assistenza, sia verso gli sposi organizzatori che verso gli invitati. Ascolto delle esigenze (ovviamente incluse le intolleranze) e preferenze individuali (per esempio un regime alimentare vegetariano e non solo) ma anche dispiego di mezzi per minimizzare qualsiasi disagio dovuto ad eventuali imprevisti; da Marco nessuno si tira indietro per ovviare a qualsiasi evenienza, dal meteo capriccioso ai disguidi della fretta (normali in un matrimonio). E la classe? La classe qui è come un ingrediente segreto finemente spolverizzato su tutte le pietanze e difficilmente definibile a parole ma ben percepibile "a sensazione". I modi forbiti dello staff, l'ambiente pulito, il clima discreto ma elegante: tutti dettagli che contribuiscono a distinguere il ristorante...

Locale molto accogliente e lo stesso vale per il personale, ma comunque non eccessivamente formale. È un posto per occasioni speciali (pranzo per festeggiare compleanno in 7 adulti) e non il classico ristorante per un pranzo domenicale, soprattutto per il prezzo che probabilmente sarà adeguato per il tipo di servizio. Unica lamentela sta nel fatto che, dopo aver concordato insieme al cameriere un assaggio di 4 antipasti e un primo primo a testa (addirittura ordinato x una persona in meno), avevamo ordinato successivamente solo una portata di carne alla brace con un contorno di patate, perché ormai sazi. Invece ci siamo visti portare una piatto di carne x 4 persone con relativi contorni di verdure!!! L'abbiamo fatto presente al cameriere, ma ha detto che forse avevano capito male... Non sarei qui a lamentarmi, ma pagare 7 menù degustazione carne, peraltro incompleti, visto che non abbiamo voluto neanche il dolce, mi è sembrato un po' scorretto. Purtroppo non avendo un listino prezzi scritto, te ne accorgi solo al momento del pagamento, e per evitare spiacevoli discussioni,...

Ho prenotato un venerdì sera 2 ore prima della cena e venti minuti prima di arrivare ho richiamato per avvisare del ritardo. Mi è stato risposto che non c' erano problemi, invece quando siamo arrivati super affamati il tavolo non era pronto...o meglio, hanno deciso di metterci in una saletta asettica da soli per conto nostro senza chiederci se ci andava bene, quando in realtà l'unica cosa che volevamo era vedere un po' di gente per straviarci un po' dai miei problemi di salute. Per fortuna è arrivata quasi subito una coppia con due bambini piccoli a farci un po' di compagnia e ad allegrare la serata, altrimenti era una tristezza totale Il cibo meritava ma passa assolutamente in 2° piano visto i preamboli. Oltretutto volevamo 2 calici di vino e ci è stata portata una bottiglia già stappata senza la possibilità di sceglierla (ed era di pessima qualità!). La bella ed elegante sala l' abbiamo intravista solo in uscita,...