Ristorante Rosmarino — Restaurant in Stimigliano

I went for dinner on a Saturday for a fish menu. Meanwhile, I notice a lot to do, a sign of disorganization: I order a Vermentino, a traminer arrives, ok they bring back Vermentino, soute 'di mzze (boiling broth and completely cold mussels with broth and tomato peels inside); in the meantime the place has filled up. Spaghetti vongole arrive after 45 minutes (tasteless like only boiled pasta); after another hour, the fried food arrives,… I would say frisky… completely not golden. They had forgotten the salad or hadn't realized when it arrived that it was floating in an ocean of water. All for 2 hours and 30 minutes. I saw hallucinatory scenes, tables for 4 people who were served 2 and after 30 minutes another 2. Owners or otherwise people of the room smoking near the kitchen and at the entrance and between the tables, albeit outside. Supreme disorganization and unsuitable chefs mean they won't see us again. They also don't speak a single foreign language....

Premetto che una volta al mese vengo a Stimigliano per lavoro e da più di un anno questo posto è tappa fissa per la cena, perché fanno una pizza spettacolare ed camerieri e cuochi sono di una gentilezza incredibile. Purtroppo qualche sera fa ho avuto la spiacevole esperienza di constatare che la signora in cassa, probabilmente la proprietaria, non segue questa linea. A fine cena ordino un caffé che purtroppo era imbevibile; lo comunico tranquillamente al cameriere e lo rimando indietro senza alcun tipo di rimostranza vera e propria: a fronte di una cucina buona può capitare un caffé uscito male. Al momento di pagare la signora batte il totale ed io le ricordo del piccolo incidente col caffé, lei comincia subito a dire che non è possibile e che il loro caffé è buono; insisto con gentilezza ribadendo che può capitare; alla fine, scocciata, annulla lo scontrino e ne emette un altro: anziché togliere il caffé (1,50€) toglie un euro e al mio farglielo notare lei ribatte: "ti ho tolto un euro". Non capisco perché debba pagare per qualcosa che non ho consumato, ma non volendo rovinare ulteriormente la serata, pago e me ne vado, purtroppo per l'ultima volta perché è evidente che per la direzione del Rosmarino 50centesimi sono più importanti dell'attenzione al cliente...

Nella LOCALITA FORANO SCALO (RI). Ambiente e sala interna pulita e DISTANZE COVID RISPETTATE TRA I TAVOLI DISTANZIAMENTO , CAMERIERI CON MASCHERINA anche se con bavaglio sulla bocca cortesi e professinali.RISTORANTE A CONDUZIONE FAMIGLUARE.Sala inyerna stile moderno ma con molte componenti in legno massello ,lo rendono caldo e accogliente. Specializzati nella cucina del Pesce , anche se il RISTORANTE E'NELLA BASSA SABINA. Ottime le pizze con forno a legna e calzoni ripieni. Bellissima veranda coperta all'esterno contornata DA TANTE PIANTE DI ROSMARINO, oltre che belle sono utile. .ma tengono le ZANZARE alla larga, come tutte le erbe o piante AROMATICHE,...