Locanda del Monaco Felice — Restaurant in Suisio

Allora dovete prestate molta attenzione, non state entrando in una birreria qualunque. Se esistesse la guida Michelin delle birrerie, la locanda sarebbe da 3 stelle per la qualità (ma non per il prezzo che è giustissimo), pur restando un locale assolutamente informale e a gestione familiare.

Posto che la line-up delle birre è diversa ogni weekend, le birre sono sempre scelte tra le migliori birre artigianali italiane ed europee.

Il proprietario è un esperto conosciuto da praticamente tutti i birrai migliori dalla Toscana all'Olanda, e gira personalmente mezza Europa per scoprire le migliori chicche che ci siano in circolazione. Perle spesso introvabili in qualunque altro locale della Lombardia ma credo anche oltre.

La cucina offre piatti come bombette orobiche, costine, pizzacce e hamburger, tutto con materie prime ottime, spesso andate a scovare di persona nei piccoli alpeggi bergamaschi. Buoni anche i dessert spesso prodotti da una pasticceria della zona, a volte con mosto di birra. Un posto veramente accogliente ed eccezionale, soprattutto per chi sa capire cosa sia una birra vera. Proprietario simpaticissimo. Ultimamente ogni tanto frequentato anche da alcuni turisti europei......

Pub indipendente, di piccole dimensioni, ma di enorme caratura! L'accoglienza è di ottimo livello, molto conviviale e il mattatore di tutte le serate è il publican Claudio, un "mostro" di simpatia e di passione per la buona, anzi ottima, birra! La selezione delle birre è immensa, ci sono fino a 10 spine, di cui 2 pompe, con solo birre artigianali, da tutta Europa e non solo, di grande qualità, che cambiano settimanalmente. C'è sempre l'occasione di bere qualche chicca e Claudio sa sempre cosa consigliare! La cantina offre inoltre tantissime etichette di birre di altissimo livello. La cucina infine, curata da Carla, mischia sapori nostrani con "contaminazioni" olandesi, e il risultato è davvero ottimo! Buona scelta anche di hamburger (persino di capra), panini e di snack vari. Claudio organizza inoltre corsi ed eventi per far conoscere il mondo della birra artigianale. In conclusione un Locale dove sentirsi a casa, dove bere di qualità, frequentato da appassionati e dove ci si sente amici fin dalla prima visita! Da...

Stata qui in compagnia giusto ieri sera, in occasione della "Il buono il brutto e il cattivo". Sono rimasta semplicemente colpita dalla gentilezza, affabilità e follia del personale! Il locale, per i miei gusti, è fantastico: adoro questo tipo di birrerie così raccolte, intime, il cui stile particolare degli interni e i curiosi dettagli rendono il posto completamente unico. Le birre sono a dir poco favolose: un peccato aver scoperto e sperimentato questo posto solo una volta. Appena avrò modo di tornare in zona sicuramente ripasso per assaggiare i diversi piaceri sotto forma di birra. Marche ricercate, ben spiegate, spillate divinamente. Anche il cibo assolutamente...