Frasca Borgoluce — Restaurant in Susegana

100% recommended!! Today my partner and I had an incredible lunch experience here. The atmosphere took me back in time as it perfectly represents the stories I've heard from my grandmother when she was young. Then the Cola soft drink took me back to a sweet childhood memory. The food is 100% divine. The service is impeccable! They certainly make sure others have a great experience. I appreciated when a staff member asked if she could clear the table when we both finished our delicious meal. I am usually a slow eater, so I appreciated it when she took both plates away at once. I didn't feel like I was the only one eating alone. As for dessert, we had an unforgettable brownie! Thank you so much for your kindness, care and...

Siamo abituali frequentatori dell'Osteria, lo siamo stati di Rodamata (ora chiuso) e per la prima volta abbiamo provato la Frasca, desiderosi di assaggiare gli hamburger di bufalo. Sul menù si trova scritto che non sono possibili le variazioni. Ora capisco che se uno richiede da capo di rifare una pietanza con abbinamenti a suo gusto non sia corretto, ma se una persona, come la sottoscritta, chiede SOLO di rimuovere il formaggio dall'hamburger perchè intollerante ai latticini, non credo sia un gesto di particolare difficoltà, lo fanno anche nei bar della stazione quando chiedo un toast senza sottiletta?e sicuramente hanno un bacino di folla maggiore, soprattutto nelle ore di punta. Nessuno discute sulla qualità ottima dei prodotti, ma non posso sentirmi dire dalla cameriera, con insistenza per ben due volte,che sarebbe meglio io prendessi una focaccia (che nel loro menù è priva di formaggi) e quando insisto per avere un hamburger di bufalo senza formaggio, mi viene detto che altrimenti perderebbe il suo gusto. Veramente volevo valutare la carne e se perde di gusto sono eventualmente fatti miei. Nessun pizzaiolo mi ha mai rifiutato una pizza senza mozzarella. Quindi per sfinimento credo, ho ottenuto si un hamburger senza formaggio ma non quello di bufalo come volevo, ma uno di manzo, il più semplice. Peccato io volessi l'altro tipo che ha potuti gustare solo il mio compagno. Era un martedì sera piovoso, c'erano 4 tavoli oltre a noi, credo che sì, lo sforzo si poteva fare. Anche quello di sorridere è un altro sforzo che si potrebbe fare e vale anche per il ragazzo alla cassa. Inoltre non esistono tavoli da due e si è costretti a condividere il tavolo con gli estranei, separati solo da delle bottiglie. Se qualcuno accanto a voi avrà un tono di voce alto, avrete la serata rovinata e vi farete i fatti suoi pur non volendo. Altra cosa, campeggia bene l'avviso che niente conti separati così anche questo bisogna evitare di chiederlo prima. Noi non lo avevamo richiesto, ma sinceramente tutti questi pesudo obblighi, peraltro neppure legali, indispongono un cliente. Insomma o mangiate e fate quel che dicono loro o andate altrove. Noi...

Locanda storica della famiglia Borgoluce, situata all'interno della loro tenuta agricola. Annessa alla fattoria, propone un menù basato su prodotti locali e di propria produzione, che è possibile acquistare anche direttamente all'interno del locale. La struttura è molto curata, con ambienti accoglienti sia all'interno che all'esterno, impreziositi da un suggestivo porticato che si affaccia sulla proprietà. L'ampio parcheggio e la vista aperta sui campi rendono l’esperienza ancora più piacevole. Tra le specialità spiccano gli hamburger e le focacce artigianali, realizzati con ingredienti genuini: ogni piatto si è rivelato ottimo e gustoso. In particolare, la focaccia con la lingua è risultata eccezionale, mentre l'hamburger si è distinto per il sapore ricco e la perfetta cottura della carne. Siamo rimasti piacevolmente soddisfatti sia dalla qualità della cucina sia dall’accoglienza: il servizio è stato competente, attento e sempre...