Ristorante La Foresta — Restaurant in Suvereto

Il posto é immerso in una deliziosa foresta, la strada per arrivarci suggestiva. Dal mare 20.minuti di strada. Cibo e qualità molto buona, ma prezzi davvero non idonei. Ok 2 fiorentine e qualche primo e dolce. Ma 50 euro a testa con due bambini tra i 7 e 11 che hanno mangiato quello che potete immaginare, non è reale. Stessa cena vicino a Milano con fiorentine e bevitori assatanati di Valpolicella spesi circa una 60ina. il km 0 dove sta? Avranno mica dovuto portare il ragù di cinghiale con l elicottero? (Promettevano che li avremmo trovati nel parcheggio a dirla tutta) Servizio alla buona, tavoli ballerino, tovagliette di carta, prenotato con anticipo, il tavolo non aveva manco i coperti giusti, anzi abbiamo dovuto fare la conta per farglielo capire. Per due minuti ci hanno palleggiato tra un tavolo da 6 ed uno da 8 ma appunto eravamo in 7. Vino della casa solo al fiasco, buonino ma a rafforzare il prezzo finale inappropriato. A na certa arriva una comanda di troppo con un altra Fiorentina. Attesa nervosa della cameriera che sperava che gliela facessimo poggiare e morta li. Posso capire che hai in mano 60 euro da buttare ma non é l'atteggiamento giusto.

Ciliegina sulla torta Dj set revival stile Maurizio Seymandi, 70,80,90,00. Con tanto di proiettore e vocalist. Forse stava lì il sovraprezzo. 🤣🤣 Il signore era anche carino nella sua proposta, ma non so se tutti avrebbero apprezzato.

Ci ritornerei volentieri evitando la fiorentina, buonissima ma sulla carta aveva un prezzo e poi.......😉

Digestivo offerto dalla casa...

Il ristorante si trova proprio all'ingresso del Parco dei Montioni, infatti 200 metri avanti si trova il sentiero per addentrarsi nel bosco. Non a caso nel parcheggio del ristorante è facile incontrare intere famiglie di cinghiali. Questo non mi sembra molto sicuro ma almeno si sono dimostrati animali socievoli e giocherelloni, tutto fuorché aggressivi. Il ristorante ha un bellissimo giardino molto curato, mentre gli interni ricordano i tipici e vecchi locali delle zone di montagna. Il personale è gentile e disponibile. Per quanto riguarda la cucina, ho trovato degli ottimi primi cucinati in maniera casalinga e proprio per questo veramente buoni e decisi nel gusto con materie prime di qualità km0 quali il cinghiale e i funghi porcini. Tuttavia mi hanno deluso l'antipasto e la grigliata, salumi e carni toscane di solito sono più saporite. Conto normale. P.S. in tutto il locale e in tutti i luoghi circostanti non prende praticamente il segnale telefonico, e i proprietari pur consapevoli della situazione non si sono premurati di offrire una linea wi/fi per i clienti. Facendo una ricerca con il cellulare si trova una connessione nelle vicinanze, ma ti rispondo che essendo privata dell'attività non possono darti la password. Spero che risolvano questa situazione, perché per alcuni la comunicazione con l'esterno può...

Immerso nella natura e lontano da rumore, civiltà contemporanea, smog e stress quotidiano. Ottimo posto per soggiornare in compagnia di intere famiglie di cinghiali, docili come agnellini che ci accompagnano fin sulla porta di ingresso. Il locale si apre con tavoli ben apparecchiati, molto silenzioso e pulito, ordinato e confortevole, ricorda molto la antica trattoria dove cucina tradizione ed un tocco leggero di innovazione ci conducono verso profumi e gusti di un tempo lontano ma qui ritrovato, riproposto secondo le ferree leggi della cucina Toscana, della sua tradizione, nell'entroterra della Maremma nel Parco di Montioni. I sapori sono ricchi, saporiti e molto calibrati, le cotture delle paste sono centrate in pieno, i ragù di carne e di cinghiale fanno veramente sognare, un tuffo nel passato. Le carni cotte sono sublimi e ad accompagnare i contorni, in special modo i fagioli cannellini, rigorosamente messi a bagno e poi cotti, uno splendido Olio Evo dell'azienda PIETRASCA, una Monocultivar di Frantoio, il famoso SOGNO di TOSCA, ottima scelta. Il titolare Vincenzo, grande appassionato di Olio, ci parla della sua particolare attenzione per questo nettare verde. Ottima giornata, consigliatissimo a curiosi, appassionati, esperti, mangiatori. Federico Mannozzi Assaggiatore Professionale Taste of...