El Cubano — Restaurant in Syracuse

If you’re in Siracusa and haven’t had granita from El Cubano, you haven’t really had granita.

This spot has become our go-to, both for lazy Sicilian breakfasts and late-night dessert cravings. They serve some of the best granite in all of Sicily—fresh, flavorful, and with that perfect texture that melts on your tongue without ever feeling watery. It’s the kind of place where one visit turns into a daily habit.

I highly recommend the mandorla (almond)—rich, creamy, and not too sweet—or if you’re feeling adventurous, try the gelsomino (jasmine), which is floral, fragrant, and surprisingly addictive. The brioche is soft, slightly warm, and the perfect partner to scoop up those icy clouds of flavor.

The staff is always welcoming and cheerful, even during peak times. Whether it’s morning, midday, or late in the evening, El Cubano is almost always open, which only makes it more dangerous (in the best way).

There’s a casual outdoor seating area where you can enjoy your granita in true local style, but it’s also great for takeaway if you’re heading to the beach or strolling...

Sono letteralmente cresciuta mangiando il gelato qui. Superlativo! Poi è caduto nel dimenticatoio finché, quest' estate, non ho letto una prestigiosa recensione che vantava la loro granita come la migliore della Sicilia occidentale. Così, una tranquilla domenica di settembre, sono tornata a fare colazione lì. Ho vissuto una sorta di flash back. Il locale era intatto ai miei ricordi di bambina, un'enorme camerone con un disegno kitch sulle pareti e avrebbe davvero bisogno di un restyling. Fontane Bianche ne avrebbe bisogno! Nulla da eccepire sulla pulizia del locale ma sul servizio e sul cibo sì. Non effettuano servìzio al tavolo, pur essendo il locale deserto. Il trattamento è 'da mensa'. Ti riempiono il vassoio con ciò che hai ordinato e poi percorri il lungo tratto per sederti. Altra nota dolente la granita servita nel bicchiere di carta e il contenitore per la brioche è di plastica. Seriamente? Nel 2023? Con tutto ciò che sappiamo della distruzione dell'ambiente? Ciò inficia, e non poco, sul giudizio complessivo. Inoltre, nessun osanna per la granita e meno che mai per la brioche, per nulla morbida o burrosa. Mi dispiace tanto doverlo scrivere ma ho mangiato di meglio. Nessuna eccellenza, forse solo un...

... Una volta era El Cubano... A parte che in piena stagione alle 23 iniziano a smontare, e se ti azzardi ad entrare ti fulminano..... Quando invece dovrebbero accogliere i clienti essendo appunto un posto che lavora solo d'estate per lo più. Detto ciò, ormai la qualità e il "gusto" lascia a desiderare.. Il gelato ha tutto lo stesso gusto... Prendi pistacchio? acqua dolce, prendi nocciola idem.. Prendi cioccolato e boh... E i prezzi ?.. Che poi la differenza coppetta piccola e coppetta media qualè? Sono entrambe minuscole. Per non parlare del personale.. L'unica più gentile la cassiera. Il banconista arrogante e scocciato.. Capitò che entrammo a gruppo e ovviamente "parlando tutti insieme" si fa un po' di chiasso, il banconista ci urla contro chiedendoci di zittirci... ma in un modo così altezzoso e maleducato.. Una cosa assurda mai capitata. Ok c'era poco chiasso ma ci sono modi e modi.. Io sarei andato via ma non ero solo purtroppo. Un vero peccato perché è un posto "storico". Spero si diano una...