Le Note Di Guido — Restaurant in Talla

I must admit that we were disappointed. First of all we didn't feel good in the restaurant. AMBIANCE wasn’t good. we ordered a cheese and meat board, pasta and chicken on onion with potatoes. We waited a long time for our appetizer, and we got the appetizer together with the main course… pasta was good. But just pasta. Chicken with cold onion wasn’t special and potatoes that were previously cooked and then reheated drowned in olive oil they were tragic. The lady looked dissatisfied. It wasn't the best service. We understand everything, but we expected more...

Per questa Pasquetta 2022 io coi miei familiari abbiamo pranzato nell'accogliente locale di Francesca Bartoli: " Le Note di Guido", a Talla in Via Cesare Battisti, 18. Siamo rimasti contenti e per la bontà dei piatti e per la loro abbondanza oltre che per la consueta familiarità e simpatia con cui siamo stati trattati. Relativamente al rapporto qualità/prezzo è più che corretto. Qui i turisti e tutti gli interessati possono persino iscriversi ad un corso di cucina, mirato sulla preparazione della genuina pasta fresca, tenuto personalmente dalla titolare a partire dal mese di giugno. Non solo... Qui sono acquistabili prodotti di alta qualità toscana e di altre realtà nazionali. Francesca Bartoli è un'eccellenza tallese come il giocatore di calcio Emanuele Giaccherini. Entrambi sono la riprova che perseverando tutto è possibile, divenendo due esempi, chi in un settore chi in un altro, per le nuove generazioni. Di fatto grazie alla sua cucina Francesca Bartoli ha ottenuto tantissimi riconoscimenti, è stata nell'anno 2021 Campionessa del programma televisivo "Master Chef" condotto da Alessandro Borghese. Che altro aggiungere... Se non di suggerire una sosta a pranzo oppure a cena, regalandovi un momento di eccellente cucina toscana, immersi nel verde rilassante del Casentino, una bella vallata tutta da scoprire! 👍❤️ A presto! 🤗👋👋👋

Silvia, Fabio, Maria Pia e...

Mi spiace ma sono una voce fuori dal coro. Forse la famosa chef oggi non era ispirata. Ho mangiato oggi a pranzo menù di pesce, ma sinceramente ho mangiato molto ma molto male. Ho, per pura cortesia e per non fare polemiche, mangiato tutto. Antipasto anonimo e piatto di sapore, spaghetti al dente (troppo) senza infamia e senza lode (un piatto di spaghetti all'olio con buon parmigiano meglio), frittura che non si strozzava e cattiva di sapore. Si salva un po' solo il pesce al forno ma non le patate. Che dire dei dolci: eravamo in sette ma disponibili solo 1 mousse al cioccolato (gommosa) e 3 panne cotte su cui sorvolo per anonimità. Disponibili cantucci di vari generi ma mi sembra la scelta abbastanza miserevole. Il vino puro Tavernello. In ultimo l'apparecchiatura con tovaglia a palle di tessuto non tessuto con annesso tovagliolo verde di carta, gridava vendetta per orrendezza. Il fatto che sull'insegna ci sia scritto "osteria" non la giustifica. Avrei speso volentieri 54 euro piuttosto che 27. Chi si accontenta solo perché vengono serviti piatti abbondanti e a prezzi stracciati deve fare ancora molta strada sul giudizio e voti da regalare a piene mani che obbiettivamente non sono meritati. Non so se ci tornerò, ma se lo faccio prenderò altro per cercare un riscatto...